مواد لازم
آش زرشک
۵
مواد اصلی
برنج
۳۵۰ گرم
سبزی (آش)
۱ کیلوگرم
آب زرشک
۵ فنجان
لپه
۷۵ گرم
پیاز
۲۵۰ گرم
نعنا
۳ قاشق سوپ خوری
گلپر
به مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
طرز تهیه
آش زرشک
درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
سبزی آش یعنی تره ، جعفری ، شنبلیله و اسفناج را پاک و خرد کنید سه کاسه آب در دیگ بریزید سبزیجات و برنج را در آن بپزید
۲
همین‌که برنج پخته شد و لعاب پس داد ، یک پیاز درشت را حلقه حلقه کنید و در تابه سرخ کنید و همراه با زرد چوبه ونمک آن‌را پس از ریختن آب زرشک ، در آش بریزید.
۳
سپس قدری گلپر نرم هم در آش ریخته نعناع داغ را آماده کنید تا آن‌را روی آش بریزید
عکس و تصاویر ارسالی از آش زرشک
نظرات طرز تهیه
آش زرشک
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
آش آبادانی
آش رشته
آش ترش مازندرانی
آش یارمه (آش چریش)
حلیم بادمجان
ترشی آش
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
