مواد لازم

شربت تخم شربتی(تخم ریحان)

۶
مواد اصلی
زعفران آب کرده (اختیاری)
به مقدار لازم
تخم شربتی (تخم ریحان)
۲ قاشق غذا خوری
گلاب
۱/۴ لیوان
آب
۱ لیوان
شکر
۲ لیوان
کلمات کلیدی

شربت تخم شربتی(تخم ریحان)

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
ابتدا زعفران را آب کنید و کنار بگذارید .بعد در یک کاسه،تخم شربتی را مانند خاکشیر بشویید(ریگ شویی )و روی دانه ها آب بریزید و بگذارید خیس بخورد.
۲
برای این مقدار کم، معمولا یک یا دو ساعت خیس خوردن کافی است.
۳
حالا باید شهد را درست کنید. آب و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید. وقتی شربت غلیظ شد و به اصطلاح قوام آمد، زعفران را به آن اضافه کنید و اجازه دهید کمی خنک شود.
۴
سپس گلاب را به آن اضافه کنید و در آخر تخم شربتی را درون شهد آماده شده بریزید. پس از اینکه این مخلوط کاملا خنک شد، شربت شما آماده است.
۵
می توانید این شربت را ساده و بدون زعفران هم آماده کنید.
۶
در موقع مصرف با اب و یخ ان را بحد کافی رقیق می کنیم.
سایر نکات

شربت تخم شربتی(تخم ریحان)

در شهد شربت، دونه ها بالا هستند. ولی وقتی با آب سرد مخلوط می شوند، پایین می روند !
این شربت یکی از شربت های اصیل ایرانی است که در مراسم مذهبی صرف می شود.
تخم شربتی منبع فوق‌العاده‌ی اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 می‌باشد.
تخم شربتی منبع فوق‌العاده‌ی کلسیم است به طوری که 5 تا 6 برابر بیشتر از شیر می‌باشد. اگر موز را به عنوان منبع پتاسیم می‌شناسید باید بدانید که این دانه‌های ریز دو برابر بیشتر از موز پتاسیم و 3 برابر بیشتر از اسفناج آهن دارند. از نظر آنتی‌اکسیدانی نیز قوی‌تر از میوه‌ای مانند بلوبری هستند.
اگر می‌خواهید لاغر شوید به تخم شربتی اعتماد کنید؛ به خطر اینکه فیبر موجود در آن‌ها باعث لعاب‌دار شدنشان شده و احساس سیری بیشتری ایجاد می‌کنند.
علاوه بر این تخم شربتی با دفع مواد زائد بدن از طریق روده‌ها به عملکرد خوب آن‌ها کمک می‌کند.
نظرات دستور پخت

شربت تخم شربتی(تخم ریحان)

۰
sogoli
البته آبلیموه هم لازمه....
۱ روز پیش
۰
sogoli
یخ رنگی رو چ جوری درست کنیم؟
۱ روز پیش
۰
sogoli
آب گرم لازم نیست...
من آب و شکر و گلاب و تخم شربتی رو با هم توی پارچ مخلوط کردم...گذاشتم نیم ساعت یخچال....هرچی بیشتر بمونه دونه های تخم شربتی بیشتر پف میکنه
۱ روز پیش
۰
حلما
بدون آبلیمو که نمیشه.....
۲ روز پیش
۰
shima
این‌خواص‌هایی ک اینجا گفته شد مربوط به تخم شربتیه نه تخم ریحان
۳ روز پیش
۰
مامان آرمین
شکرش زیاد نیست
۴ روز پیش
۰
مرجان
خیلی جالبه
۴ روز پیش
۰
رها
عالی
۴ روز پیش
۰
الهی به امیدتو
عالی نوش جان عزیزم
۵ روز پیش
۰
سماخانوم
بعدازاینکه باآب سرد خاکشو شستی با آب جوش مخلوطش کن تند تند هم بزن تا بهم نچسبه تاوقتیکه بهم نمیچسبن آب اضافه کن هم بزن قشنگ بزرگ میشه مگراینکه تخم شربتیهات خیلی ریز باشن
۵ روز پیش
سایر کاربران
24 سالمه.اهل مشهد مقدس و ساکن شیراز عاشق قنادی
یه خانم شیرازی هستم مامان یه گل پسر پنج ساله ، از پاپیون ودوستهای گلم ممنونم بابت انرژی مثبت واموزش های مفیدشون
اردیبهشتی هستم متولد۶۹ اهل رفسنجان کارشناسی مشاوره دانشجوارشدتاریخ
پیج روز مرگی اینستا 👈Elmira_reza7671 دختر پاییزی متولد 1376/9/15 ❤خرم آباد❤
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون