مواد لازم
مافین هلو و دارچین
۲۲
مواد اصلی
آرد
۲ لیوان
شکر
۱ لیوان
بیکینگ پودر
۲ قاشق مربا خوری
وانیل
نصف قاشق چای خوری
نمک
نصف قاشق چای خوری
پودر دارچین
۱ قاشق مربا خوری
ماست
۱ لیوان
روغن
نصف لیوان
تخم مرغ
۳ عدد
هلو
۳ عدد
طرز تهیه
مافین هلو و دارچین
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید،سپس آرد،بکینگ پودر،نمک و پودر دارچین را سه بار الک کنید .
۲
تخم مرغ ،وانیل و شکر را پنج دقیقه با هم زن بزنید.
۳
ماست و روغن را اضافه کرده باز هم بزنید.
۴
دو عدد هلو را پوره کرده و به مواد اضافه کنید.
۵
سپس آرد را در سه مرحله به مواد اضافه کنید و با دور کند هم زن بزنید و یا با لیسک مواد را آرام مخلوط کنید .در حدی که مخلوط شود کافی است .
۶
داخل کپسول ها را تا دو سوم از مواد پر کنید و روی آن ها را ورقه هایی از هلو قرار دهید.
۷
مافین ها را داخل فر (از قبل با دمای ۱۸۰ درجه به مدت یک ربع گرم شده ) به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار درهید.(دمای فرها متفاوت است).
۸
در آخر شعله بالا رو هم می توانید روشن کنید تا روی مافین ها تغییر رنگ دهد.
سایر نکات
مافین هلو و دارچین
_ماست باید شیرین باشد .
_مواد را از یک ساعت بیرون یخچال قرار دهید تا به دمای محیط برسند.
_غلظت مواد مثل کیک یزدی است.
_طعم مافین تقریبا شبیه کیک سیب و دارچین می باشد.
_این مقدار مواد 22 عدد مافین می شود.
عکس و تصاویر ارسالی از مافین هلو و دارچین
نظرات دستور پخت
مافین هلو و دارچین
دستورپخت های پیشنهادی
نان زنجبیل و دارچین
کیک قهوه و دارچین
سوپ هویج و دارچین
کیک دارچین و شکلات قالبی
نان گردو و دارچین
کاپ کیک زعفرانی با کرم وانیلی
عکس های مرتبط
