مواد لازم
کباب بره فرانسوی
۷
مواد اصلی
شانه یا ران بره
۱ کیلوگرم
پیاز
چهار قاچ
۲ عدد
سیب زمینی
۱ کیلوگرم
گوجه فرنگی
چهار قاچ
۳ عدد
فلفل دلمه ای
سبز خرد شده
۲ عدد
کره فرانسوی
۴ قاشق غذا خوری
روغن زیتون
۴ قاشق غذا خوری
سبزی
خشک مخلوط (مرزنجوش،مرزه،برگ بو، آویشن)
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
کباب بره فرانسوی
درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
گوشت ها را مکعبی خردکرده، سبزی خشک را با اندکی نمک و فلفل در روغن زیتون بریزید و هم بزنید.
۲
این مخلوط را روی گوشت بریزید.گوشت ها را زیر و رو کنید و ۲ساعت بیرون از یخچال نگه دارید یا اگر در یخچال می گذارید چند بار ازیخچال بیرون بیاورید و زیرو رو کنید.
۳
سیب زمینی را در فر تنوری کنید.سپس دردیس بگذارید.وسط هردانه سیب زمینی را بشکافید و به اندازه ی ۱ ت ۲ فندق از کره فرانسوی لای ان بگذارید.
۴
گوشت و پیاز و فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را یک در میان(گوشت-پیاز-گوشت-فلفل-گوشت-گوجه فرنگی-گوشت)به سیخ بکشید و سیخ کباب را روی آتش زغال یا کباب پز کباب کنید.این کباب را میتوانید با تره بار آب پز و تفت داده درکره سرسفره بگذارید.
نظرات طرز تهیه
کباب بره فرانسوی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
تاس کباب به
سوفله فرانسوی
کباب بره مراکشی با سبزیجات
تره کباب
کباب تابه ای سیخی
جوجه کباب زعفرانی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
