این بستنی خیلی خوشمزه است ، خیلی راحت و آسونه نیازی به هیچ دستگاه خاصی نداره فقط مخلوط کن احتیاج دارین یا چیزی مشابه
اصلا حالت یخ زدگی نداره * تضمینی*
از این دستور راضی بودین برای مادرم فاتحه بخونید ممنون میشم 🙏
اصلا حالت یخ زدگی نداره * تضمینی*
از این دستور راضی بودین برای مادرم فاتحه بخونید ممنون میشم 🙏
مواد لازم
بستنی آلبالویی
۶
مواد اصلی
آلبالو
هسته گرفته
۲۵۰ گرم
شیر عسلی
۱۸۰ گرم
خامه صبحانه
۱۰۰ گرم
خامه قنادی
۲۵۰ گرم
سیروپ
آلبالو(شربت)
یک سوم الی یک چهارم پیمانه
طرز تهیه
بستنی آلبالویی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
خامه قنادی رو کمی فرم بدین (لازم نیست کاملا فرم گرفته باشه حتی اگر خامه فرم گرفته داخل فریزر دارید از اون استفاده کنید )
۲
بعد بهش خامه صبحانه و شیر عسلی اضافه کنید و هم بزنید
۳
آلبالوهای هسته گرفته رو داخل مخلوط کن بریزید و مخلوط خامه و شیر عسلی رو بهش اضافه کنید و هم چنین ۱/۴ پیمانه سیروپ آلبالو (شربت آلبالو) .مخلوط کن رو روشن کنید برای چند دقیقه تا آلبالوها کاملا خورد بشن همچنین با مواد دیگه مخلوط بشه.
۴
ظرف دربسته ای رو انتخاب کنید موادتون رو توش بریزید برای مدت حدود ۲۰ ساعت داخل فریزر بگذارید
۵
می تونید از قالب ها و یا ظروف دیگه هم استفاده کنید ولی حتما روی ظرف با سلفون بپوشانید تا بستنی بافت یخی پیدا نکنه.
من خودم از قالب لوف ۹*۲۰ سانت استفاده کردم ولی دورش رو کاملا سلفون پیچیدم
۶
این میزان مواد ۸۳۰ گرم بستنی بهتون میده
سایر نکات
بستنی آلبالویی
دقت کنید آلبالوها رو وقتی وزن میکنید بدون هسته باشه ۲۵۰ گرم
دوم اینکه شربت آلبالو بسته غلظت شربت تون و ذائقه شما بین ۱/۴ تا ۱/۳ هست . من خودم چون طعم ترش و شیرین رو پسند میکنم ۱/۴ پیمانه سیروپ (شربت) آلبالو ریختم
شما اگر خیلی شیرین پسند میکنید ۱/۳ پیمانه بریزید
عکس و تصاویر ارسالی از بستنی آلبالویی
نظرات طرز تهیه
بستنی آلبالویی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
بستنی سنتی (بازاری)
بستنی سنتی چوبی
بستنی یخی آلبالو
بستنی زمستانی خانگی
بستنی انگور
بستنی لیمویی با توت های تابستانی
عکس های مرتبط
