نتونستم عکس خوشگلی ازش بگیرم. ولی طعم و بافتش فووووق العاده بود و خیلی ساده تهیه میشه.من خیلی اهل شیرینیجات نیستم ولی ب شدت از طعم و بافتش لذت بردم. شک ندارم میپسندین😘
...
مواد لازم
پاریزت
۷
مواد اصلی
آرد
قنادی
۱/۲ پیمانه
شکر
۱/۳ پیمانه
کره
۶۰ گرم
تخم مرغ
۱ عدد
بادام زمینی
بدون پوست
۲/۳ پیمانه
وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه
پاریزت
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
کره نرم شده و شکر را با همزن دستی به مدت ۳ تا ۴ دقیقه خوب مخلوط میکنیم. بعد تخم مرغ، وانیل و مقداری از بادام زمینی(خُرد و ریز شده) را می افزاییم و بازهم، هم میزنیم تا مواد یکدست شوند،مقدار خیلی کم از بادام زمینی را برای روی کلوچه ها نگه دارید.
۲
در آخر آرد را با الک کردن به مواد اضافه میکنیم. باهمان همزن دستی یا لیسک مخلوط میکنیم تا خمیر بسیار لطیفی بدست آید.از خمیر بدست آمده ۱ قاشق غذا خوری پُر بر میداریم و روی کاغذ روغنی که کف سینی فر پهن کرده ایم با فاصله میریزیم چون بعد پخت پهن میشوند و با پشت قاشق صاف میکنیم.
۳
روی آن را هم کمی از بادام زمینی ریز شده میریزیم و در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه داغ کرده ایم به مدت ۲۰ دقیقه میپزیم، آماده که شد ۵ دقیقه هم روی آن را در صورت تمایل گریل میکنیم.بعد از فر خارج کرده خنک که شد از کاغذ روغنی جدا کنید.
سایر نکات
پاریزت
برای دوستانی ک ترازو دارند
شکر 60 گرم
آرد 75 گرم
بادام زمینی 70 گرم
این کلوچه ها نرم هستند.
خمیر خیلی چسبنده است. لذا از 2 قاشق برای انتقال آن به سینی فر استفاده کنید.
مواد را به اندازه گردو هم میتوانید بردارید و با پشت قاشق صاف کنید.
اگر کاغذ روغنی ندارید سینی فر را چرب و آرد پاشی کنید.
فراموش نکنید دمای فرها متفاوت است و زمان پخت ممکن است متفاوت باشد.
این مقدار مواد حدودا 7 عدد کلوچه میدهد.
بدون شک اگر خمیر را کمتر بریزید تعداد کلوچه ها بیشتر میشوند.
عکس و تصاویر ارسالی از پاریزت
نظرات دستور پخت
پاریزت
دستورپخت های پیشنهادی
لواشک پاییزی
پارفیت آناناس
پلو سبزیجات (پاییزه زمستانه)
برگ شکلاتی پاییزی
ترشی بادمجان پاییزی
کوکی شکلاتی ساده
عکس های مرتبط
