مواد لازم
کیک موس قهوه و شکلات
۸
مواد اصلی
آب
۴ قاشق غذا خوری
شیر
۱ لیوان
شکلات
تخته ای
۱۵۰ گرم
پودر قهوه فوری
۱ قاشق چای خوری
شکر
۱/۲ لیوان
پودر ژلاتین
۲ قاشق غذا خوری
خامه
۳۰۰ گرم
کیک شکلاتی
به مقدار لازم
طرز تهیه
کیک موس قهوه و شکلات
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
پودر ژلاتین را با ۴ قاشق غذاخوری اب داخل کاسه ای بریزید و روی حرارت بخار اب قرار دهید.
۲
شیر را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود سپس ژلاتین و شکر را به شیر اضافه و مخلوط نمایید ( شیر فقط باید گرم باشد چون ژلاتین باعث بریده شدن شیر داغ میشود )
۳
سپس این مخلوط را نصف کنید و در ۲ کاسه جداگانه بریزید ( کاسه شماره ۱ و کاسه شماره ۲ ).
۴
شکلات های تخته ای را خرد کنید و روی بخار آب قرار دهید تا آب شود سپس شکلات ها و نصف خامه را به کاسه شماره ۱ اضافه کنید ،
۵
پودر قهوه فوری و نصف دیگر خامه را نیز به کاسه شماره ۲ اضافه کنید.
۶
کیک شکلاتی را آماده بخرید یا خودتان طبق این دستور آماده کنید ، با قالب های گرد یا هر قالبی که دوست دارید کیک را قالب بزنید
۷
سپس کیک را کف لیوان قرار دهید ، مقداری موس شکلاتی روی کیک بریزید و به همان اندازه موس قهوه روی موس شکلات بریزید سپس داخل یخچال قرار دهید تا بسته شود.
۸
میتوانید مقداری شکلات تخته ای آب کنید و بعنوان لایه آخر روی مواد بریزید یا به همان صورت سرو کنید.
۹
نکته ها : نوع ظرف و قالبی که موس ها را در ان سرو میکنید کاملا سلیقه ای میباشد ، پس از اضافه کردن ژلاتین با سرعت عمل بیشتری کار کنید چون ژلاتین بسته میشود.
سایر نکات
کیک موس قهوه و شکلات
نکته ها : نوع ظرف و قالبی که موس ها را در ان سرو میکنید کاملا سلیقه ای میباشد ، پس از اضافه کردن زلاتین با سرعت عمل بیشتری کار کنید چون زلاتین بسته بشه
عکس و تصاویر ارسالی از کیک موس قهوه و شکلات
نظرات طرز تهیه
کیک موس قهوه و شکلات
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک قهوه و موز
موس موز با مغز کیک شکلاتی
کیک قهوه گردویی فول شکلاتی
موس بادام و شکلات
باتر کرم کلاسیک (برای تزیین کیک)
کیک خیس شکلاتی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
