مواد لازم
سالاد کینوا
۱
مواد اصلی
سینه مرغ
۱۰۰ گرم
دانه کینوا
نصف پیمانه
لوبیا چیتی
پخته شده
به مقدار لازم
نخود فرنگی
پخته
نصف پیمانه
لیمو ترش
۱ عدد
سبزیجات
دلخواه
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
روغن زیتون
به مقدار لازم
طرز تهیه
سالاد کینوا
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
اول دانه کینوا رو حتما پاک کنید سنگریزه های ریزی ممکنه داخلش باشه بعد دوسه بار با آبگرم بشورید و با دوبرابر آب یا ترجیحا با آب مرغ بپزین پانزده الی بیست دقیقه تایم پختش هست عین برنج و کته دَم بندازید .برای خوش طعم کردنش میتونید چند قطره لیمو ترش و یا ادویه دلخواه و کمی نمک اضافه کنید
۲
سینه مرغ پخته با کبابی شده رو هم با روشی و طعمی که خودتون تمایل دارید آماده کنید
۳
سبزیجات دلخواه خودتون رو هم آماده کنید
۴
خوراک لوبیا هم چون حاوی پروتئین هست پیشنهاد میشه ولی اگر دوست نداشته باشید میتونید حذفش کنید
۵
به سلیقه خودتون میتونید عین سالاد همه مواد رو ریز کنید و مخلوط کنید و با لیموترش و روغن زیتون میل کنید. و یا مثل من کنار هم سرو کنید
با هر سبزیجاتی میتونید تهیه کنید مثل کدو یا کلم بروکلی و هویج و کاهو و ذرت به سلیقه خودتون خام یا پخته
سایر نکات
سالاد کینوا
دانه کینواس که ارزش غذایی و پروتئین از همه پروتئین های حیوانی بیشتر است و برای گیاه خواران که نمیتونن گوشت قرمز مصرف کنن مفیده
و باز هم بخاطر منبع غنی پروتئین آن برای ورزشکاران توصیه میشه
این سالاد رو میتونید با مواد و ترکیب دلخواه خودتون تهیه کنید و از مواد معدنی فراوان آن بهره مند بشین
حتی میتونید پخته شده کینوا رو روی هر سالادی که معمولا استفاده میکنید بپاشید
لازم به ذکر هست که ۳ رنگ از این دانه موجوده که من از کینوای سفید استفاده کردم که نرم تر و رایج تر هست
کینوای قرمز نسبت به سفید تایم پخت بیشتری داره
و کینوای سیاه مثل قرمز زمان پخت بیشتری میطلبه و ترد تر هست
امیدوارم براتون مفید باشه
نظرات دستور پخت
سالاد کینوا
دستورپخت های پیشنهادی
سالاد شیرازی
سالاد ذرت ( ذرت سالسا)
سالاد مکزیکی
سالاد فصل
سالاد آلمانی
سالاد اندونزیایی
عکس های مرتبط
