مواد لازم
آبگوشت با غوره (آبگوشت تابستان)
۴
مواد اصلی
پیاز
متوسط
۱ عدد
کره
۵۰ گرم
روغن مایع
۱ قاشق غذا خوری
گوشت
با استخوان
۴تا۵ تکه
نخود
۱/۲ پیمانه
سیب زمینی
متوسط
۱ عدد
غوره
۱ پیمانه
گوجه فرنگی
محلی ریز
۳تا۴ عدد
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی
آبگوشت غوره
آبگوشت تابستانی
غذای ایرانی
وعده شام
وعده نهار
آبگوشت با غوره (آبگوشت تابستان)
طرز تهیه
آبگوشت با غوره (آبگوشت تابستان)
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
کره رو آب کنین ویه قاشق روغن مایع رو توش بریزین وپیاز رو با حرارت کم ،باهاش تفت بدین تا کاملا سبک بشه
(برا این روغن مایع میریزیم که کره نسوزه )
۲
گوشت رو اضافه کنین وتفت بدین..نخود خیس خورده رو بهمراه آب اضافه کنین وشعله رو کم کنین تا گوشت ونخود بپزن ..(میتونین گوشت ونخود رو‌جدا بپزین وبه آبگوشت اضافه کنین )
۳
بعد از پخت گوشت ونخود ،حالا گوجه های درسته ،سیب زمینی پوست کنده ،وغوره رو با نمک وزردچوبه ورب اضافه کنین وبهش مهلت پخت ومزه سازی بدین...اگه آب آب گوشتتون کم شده حتما با آب جوش تامین کنین نه با آب سرد...
موقع سرو ، غوره رو جدا کنین و تمام..
با سنگک ودوغ وسبزی ..چه شود...دلخوشی بهمین سادگی🤗😍
سایر نکات
آبگوشت با غوره (آبگوشت تابستان)
میتونین غوره رو خوشه ای استفاده کنین تا موقع سرو راحت جداش کنین...
میتونین از غوره فریز شده هم استفاده کنین..
میزان مزه ترش آبگوشت ،بمقدار غوره مصرفی ومزه گوجه ها بستگی داره،اگه زیاد ترش دوست ندارین میتونین کمتر استفاده کنین..
میتونین یکم لوبیا هم با نخودتون به آبگوشت اضافه کنین..
حتما از گوجه های ترش محلی استفاده کنین اما اگه در دسترس نبود از گوجه گیلاسی میتونین استفاده کنین..
کره ،آبگوشتتون رو فوق‌العاده خوشمزه میکنه ،نداشتین با روغن جامد یا مایع ،جایگزین کنین..
استفاه از گوشت هم به سلیقه خودتون بستگی داره ،میتونین با گوشت مرغ هم تجربش کنین...
عکس و تصاویر ارسالی از آبگوشت با غوره (آبگوشت تابستان)
نظرات دستور پخت
آبگوشت با غوره (آبگوشت تابستان)
دستورپخت های پیشنهادی
آبگوشت میدونی
آبگوشت بامیه
آبگوشت گوشت چرخ کرده
آبگوشت قرمه
آبگوشت لوبیا
اشکنه قند
عکس های مرتبط
