Name: آبگوشت با غوره (آبگوشت تابستان)
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Ingredients: پیاز ۱ عدد; کره ۵۰ گرم; روغن مایع ۱ قاشق غذا خوری; گوشت ۴تا۵ تکه; نخود ۱/۲ پیمانه; سیب زمینی ۱ عدد; غوره ۱ پیمانه; گوجه فرنگی ۳تا۴ عدد; رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری

۲۱

۱.۸k

سَـــــلویٰ

حتما طعم ترش ،آبگوشت غوره دار رو یبار تجربه کنید..

مواد لازم

آبگوشت با غوره (آبگوشت تابستان)

مواد اصلی

پیاز متوسط

۱ عدد

کره

۵۰ گرم

روغن مایع

۱ قاشق غذا خوری

گوشت با استخوان

۴تا۵ تکه

نخود

۱/۲ پیمانه

سیب زمینی متوسط

۱ عدد

غوره

۱ پیمانه

گوجه فرنگی محلی ریز

۳تا۴ عدد

رب گوجه ‌فرنگی

۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه

آبگوشت با غوره (آبگوشت تابستان)

درجه سختی

زمان تهیه ۲۰

دقیقه

زمان پخت ۱۲۰

دقیقه

کره رو آب کنین ویه قاشق روغن مایع رو توش بریزین وپیاز رو با حرارت کم ،باهاش تفت بدین تا کاملا سبک بشه (برا این روغن مایع میریزیم که کره نسوزه )

گوشت رو اضافه کنین وتفت بدین..نخود خیس خورده رو بهمراه آب اضافه کنین وشعله رو کم کنین تا گوشت ونخود بپزن ..(میتونین گوشت ونخود رو‌جدا بپزین وبه آبگوشت اضافه کنین )

بعد از پخت گوشت ونخود ،حالا گوجه های درسته ،سیب زمینی پوست کنده ،وغوره رو با نمک وزردچوبه ورب اضافه کنین وبهش مهلت پخت ومزه سازی بدین...اگه آب آب گوشتتون کم شده حتما با آب جوش تامین کنین نه با آب سرد... موقع سرو ، غوره رو جدا کنین و تمام.. با سنگک ودوغ وسبزی ..چه شود...دلخوشی بهمین سادگی🤗😍

سایر نکات