مواد لازم
لاویچ
۴
مواد اصلی
بانی نان
۲ بسته
گوشت چرخ کرده
۲۰۰ گرم
ذرت
پخته
یک پیمانه
فلفل دلمه ای
یک عدد
بادمجان
حلقه ای سرخ شده
۳ عدد
پنیر پیتزا
۲۰۰ گرم
شیر
یک پیمانه
آرد
نصف پیمانه
نمک و فلفل
به مقدار لازم
زردچوبه
،پاپریکا،آویشن
به مقدار لازم
کره
۲۰ گرم
رب گوجه فرنگی
دو قاشق غذا خوری
پیاز
متوسط
یک عدد
سیر
۴ حبه
طرز تهیه
لاویچ
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
پیاز را رنده کرده و با روغن تفت میدهیم سپس گوشت را اضافه کرده و سرخ میکنیم و بعد از آن ادویه ها که شامل نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن هست را اضافه کرده و بعد رب گوجه را با مواد مخلوط میکنیم و کمی تفت میدهیم
۲
حالا ذرت پخته و فلفل دلمه ای و بادمجان را به مواد افزوده و مخلوط میکنیم
۳
حبه های سیر را ریز خرد کرده و به مواد اضافه میکنیم
۴
برای سس بشامل : آرد را در شیر سرد کاملا مخلوط کرده تا صاف و یکدست شود اگر گلوله شد از صافی رد کنید و بعد روی حرارت گذاشته و مدام هم بزنید تا به غلظت برسد و کرده و نمک و فلفل و آویشن و کره را به آن اضافه کنید
۵
کف تابه را با قلمو چرب کرده و بعد قلمو را آغشته به سس بشامل کنید و روی کف و دیواره های آن بکشید
۶
نان ها را از وسط دو قسمت کنید قسمت کف نان ها را در تابه بچینید بدون فاصله و کنار هم
۷
بعد مواد را روی قسمت کف نان ها پخش کنید و کمی پنیر پیتزا بریزید
۸
قسمت رویی نان ها را روی مواد گذاشته وبقیه سس بشامل را روی آن ها بریزید
۹
کمی پنیر پیتزا روی آن ریخته و در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار بدهید
۱۰
نیازی به پخت ندارد ولی میبایست سس بشامل کمی خود را بگیرد و سفت شود بعد گریل را روشن کنید تا طلایی شود
سایر نکات
لاویچ
?برای مواد میانی این غذا میتوانید از چیزی که در اختیار دارید استفاده کنید ،گوشت زبان و قاچ، مرغ و قارچ یا ....
?منظور از بانی نان ، نان های کوچکی است که طعم و بافتش کاملا با نان باگت متفاوت و خیلی نرم است
ولی ظاهرش شبیه باگت های کوچیکه
می تونید در نت سرچ کنید و عکسش رو هم ببینید
من برای این غذا از دو بسته که هر کدام ۴ عدد نان دارند استفاده میکنم
دوستان نازنینم امیدوارم این غذا را درست کنید و لذت ببرید ، اگر سوال و ابهامی بود بنده در خدمتم
نظرات طرز تهیه
لاویچ
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
رویال برگر
کالباس مرغ خانگی ۲
همبرگر مخصوص
لازانیا لقمه ای
کالباس خانگی ۱
سوفله قارچ
عکس های مرتبط
