مواد لازم
پیراشکی فوری بدون تخممرغ
۶
مواد اصلی
ماست
شیرین
١ لیوان
آرد
١ لیوان
بیکینگ پودر
١ قاشق چای خوری
طرز تهیه
پیراشکی فوری بدون تخممرغ
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ماست را با بکینگ پودر مخلوط کنید و ٣ دقیقه اجازه دهید تا بکینگ پودر عمل کند.
۲
آرد را سه بار الک کنید و کم کم به ماست اضافه کنید و آرام هم بزنید تا جایی که خمیر نسبتا شل باشد ولی منسجم باشد.
۳
خمیر را در قیف بریزید و برای سرخ کردن از یک تابه کوچک و گود استفاده کنید. به اندازهای روغن اضافه کنید که پیراشکیها در آن شناور شوند، با شعلهی کم اجازه دهید تا روغن داغ شود، تیغههای قیچی آشپزخانه را چرب کنید و قیف را کمی فشار دهید و به اندازه دو سانت از خمیر را قیچی کنید تا در روغن بیافتد و سرخ شود.
۴
وقتی پیراشکی ها کاملا سرخ شدند آنها را در یک بشقاب روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود. روی پیراشکیها سس شکلاتی بریزید یا پودر قند را روی آنها الک کنید و یا در شکر بغلطانید. نوش جان
سایر نکات
پیراشکی فوری بدون تخممرغ
در صورت تمایل میتوانید بعد از استراحت ماست و بکینگ پودر دو الی سه قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید.
برای سرخ کردن حتما روغن باید با شعله کم گرم شود تا پیراشکیها مغز پخت شوند.
خمیر نباید خیلی شل باشد انسجام خمیر باید در حدی که خمیر به راحتی از قیف نریزد.
عکس و تصاویر ارسالی از پیراشکی فوری بدون تخممرغ
سایر عکس های پیراشکی فوری بدون تخممرغ
نظرات دستور پخت
پیراشکی فوری بدون تخممرغ
دستورپخت های پیشنهادی