مواد لازم

حلوا مِقراضی لاری

۲
مواد اصلی
نشاسته گل
۵۰ گرم
شکر
۲ پیمانه
آب
۱/۲ لیتر
روغن جامد
۱ قاشق غذا خوری
خلال بادام
۵۰ گرم
گلاب
۱/۲ پیمانه
پودر هل
۱/۲ قاشق چای خوری
زعفران آب کرده
۱ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

حلوا مِقراضی لاری

طرز تهیه

حلوا مِقراضی لاری

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۷۰
دقیقه
۱
نشاسته گل را با مقداری آب حل کنید و بعد صاف کنید.
۲
در قابلمه نسوز ، نشاسته صاف کرده را با آب و شکر خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
۳
آنرا روی حرارت متوسط گذاشته و مرتب همزده تا زمانی که به غلظت مناسب برسد یعنی مثل حلیم شود و بوی خامی اش برود.
۴
اگر هنوز خام بود، یک لیوان دیگر آب اضافه کنید و همزده تا شفاف و غلیظ شود
۵
روغن و زعفران و هل و گلاب و خلال بادام رو اضافه و آنقدر با حوصله همزده تا حلوا از ظرف جدا و وسط ظرف جمع شود.
۶
حلوای آماده را در بشقاب ریخته و با پشت قاشق که چرب کردید ، پهن کنید، باید طوری باشد که لبه هایش کلفت تر از وسط باشد و به دلخواه تزئین کنید.
سایر نکات

حلوا مِقراضی لاری

این حلوا بسیار خوشمزه هست که اصلش در قدیم در کاسه های مسی لبه دار بزرگ به اسم حلوا پزی (حلواسَزی) درست میکردن واقعا عالی میشد.ممنون
نظرات دستور پخت

حلوا مِقراضی لاری

۰
سامی
عزیزم یکی از عزیزان پاپیونی که اهل لارستان هستن طرز تهیه مسقطی رو گذاشتن
فکر کنم اسمشون خانم فاطمه جهان پیما باشه
۱۲ مهر ۹۸
۰
Mozhdeh, fardin
چون باید خیلی ورز بدی
۱۹ تیر ۹۸
۰
معصومه نظری
من میخوام برای هفتم پدر شوهرم درست کنم تو رو خدا هر کی طبق این دستور پیش رفته بیاد نظرش رو بگه
۲۵ اردیبهشت ۹۸
۰
yasaman_shp
من درس کردم با دستورتون فوق العاده شد
۱۸ اردیبهشت ۹۸
۰
۲۷ اسفند ۹۷
۰
Malek
اسلام
چقدر هوس کردم😋😋
با نشاسته ذرت هم میشه
۲۴ بهمن ۹۷
۰
''fatima''
واقعا عالیه🤗🤗
۱۳ دی ۹۷
باباغوری
سلام دوست گلم،ببخشید من دستور مسقطی رو ندارم،آخه بیشتر تو قنادی ها درست میشه،میتونی تو نت سرچ کنی پیدا میشه،،در مورد کدر شدن حلوا،حتما کم جوشش دادی،باید بیشتر رو حرارت بمونه و مرتب همزده بشه،البته در حد اطلاع خودم اینو گفتم،موفق باشی
۳۱ اردیبهشت ۹۷
۰
نازنین سادات
من درست کردم کدر شده. شفاف نیست.. چرا به نظرتون اینجوریه
۲۸ اردیبهشت ۹۷
۰
نازنین سادات
من درست کردم. کشدار نشده
۲۸ اردیبهشت ۹۷
سایر کاربران
💞⚘و خدایی که در این نزدیکیست⚘💞 Instagram:Royaaaa777 کانال تلگرامم:ashpazibaroyaaaa
😛یه دختر کشتی گیر شجاع ۲۲ ساله😛 😛همه زندگیم:باشگاه،تمرین،مبارزه😛 😛یه حقوقدان و وکیل اینده😛
یامقلب القلوب...
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مریم هستم متولد سومين ماه بهارسال٧٢مامان ريحانه بانو یک معمار عاشق آشپزی و عکاسی كه تو غربت زندگى ميكنم
پیج من دراینستا mitrasafa721