عکس نان تست بدون تخم مرغ ?
این #نان_تست فقط با ۵ ماده تهیه میشه، شیرخشک و تخم مرغ لازم نداره و خیلی آسون و راحته و درعین حال با کیفیت و خوش بافت.
...
مواد لازم

نان تست بدون تخم مرغ ?

۵
مواد اصلی
آرد
۲۱۰ تا ۲۵۰ گرم گرم
خمیر مایه فوری
۱ قاشق غذا خوری
شکر
۱ قاشق غذا خوری
شیر ولرم
۱ پیمانه
کره
۵۰ گرم
کلمات کلیدی

نان تست بدون تخم مرغ ?

نان تست نان صبحانه
طرز تهیه

نان تست بدون تخم مرغ ?

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
مواد خشک، شامل آرد، خمیرمایه، شکر و نمک رو توی کاسه ای ریخته و با هم مخلوط میکنیم.🍚 وسطش رو گود میکنیم و شیر ولرم🥛 رو میریزیم.(شیرداغ نباشه). مواد رو اول با قاشق 🥄مخلوط میکنیم، بعد با دست🤚🏻 ورز میدیم. اگه چسبنده بود، ۱ قاشق دیگه آرد اضافه میکنیم. ورز میدیم تا خمیر منسجم بشه. بعد کره🧈 رو تکه تکه کرده و اضافه می کنیم. خوب ورز میدیم تا تمام کره، به خورد خمیر بره. اینجا هم اگه خمیر شل بود، یک قاشق آرد اضافه کنید
۲
روی ظرف رو میپوشونیم و اجازه میدیم تا خمیر، ۱ الی ۲ساعت⏰ استراحت کنه و حجمش ۲ برابر بشه. بعد از این مدت، پف خمیر رو میگیریم(بازم اگه دیدین خمیر شل شده، ۱ ق آرد اضافه کنید)
۳
فر رو با دمای ۱۸۰ درجه ♨️روشن می کنیم. توی قالب(کف و دیواره ها) کاغذ روغنی گذاشته و چربش میکنیم.
۴
خمیر رو، با وردنه روی سطح آردپاشی شده،به شکل مستطیل پهن میکنیم و بعد رولش میکنیم. خمیر رول شده رو توی قالب میذاریم و حدود ۱۵ دقیقه⏰ روشو میپوشونیم تا استراحت کنه. 😴
۵
بعد درپوش قالب #نان_تست رو می بندیم و در طبقه وسط میذاریمش.(اگه قالب تون درپوش نداشت اشکال نداره. درپوش فقط برای گرد نشدن بالای نون هست) حدود ۳۵ تا ۴۵ دقیقه⏰ زمان میدیم تا #نون_تست بپزه♨️ و روش کمی تغییر رنگ بده. بیرون این نون خشک، و داخلش بسیار نرم و لطیف هست. 🍞
۶
💚اگه براتون مفید بود لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان بفرستید🌹
تصاویر مراحل تهیه

نان تست بدون تخم مرغ ?

بیشتر
سایر نکات

نان تست بدون تخم مرغ ?

?این مواد برای قالب من کم بود، برای اینکه نون تست مربعی بشه باید مواد رو ۱ونیم برابر میکردم ?
بنابراین اگه قالب تون بزرگه، مواد رو بیشتر کنید
آرد یک و نیم تا یک و سه چهارم لیوان برابر با 210 تا 250 گرم
عکس و تصاویر ارسالی از نان تست بدون تخم مرغ ?
نظرات دستور پخت

نان تست بدون تخم مرغ ?