مواد لازم

دونات بدون تخم مرغ

۱۰
مواد اصلی
آرد
۲ پیمانه
شیر ولرم
۲/۳ پیمانه
آب ولرم
۱/۳ پیمانه
پودر خمیر مایه
۱.۵ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چای خوری
کره ذوب شده
۵۰ گرم
شکر
۶ قاشق غذا خوری
روغن
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

دونات بدون تخم مرغ

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
دوسوم لیوان شیرولرم رو با یک ونیم قاشق غذاخوری پودرخمیر مایه و یک قاشق شکر مخلوط میکنیم ومیزاریم به مدت ۵دقیقه تاعمل بیاد حرارت شیر باید طوری باشه که نه خیلی داغ ونه خیلی سرد باشه
۲
تو ظرف دیگه ۵۰گرم کره ذوب شده و۵ قاشق غذاخوری شکرو یک سوم لیوان آب ولرم رومخلوط میکنیم سپس مایه بعمل اومده رو اضافه میکنیم وخوب مخلوط میکنیم.
۳
دوپیمانه آرد رو با نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر مخلوط میکنیم وهم میزنیم وکم کم به مایه اضافه میکنیم حواستون باشه آرد زیادی به خوردش ندید
۴
ده دقیقه خمیر وبادست ورز میدیم حتما ده دقیقه کامل ورز بدید اگه خمیر چسبندگی داشت دستتون رو آردی کنید وحسابی ورز بدید تاچسبندگی ازبین بره
۵
خمیررو به مدت یک ساعت ونیم روشو میپوشنیم واجازه میدیم پف کنه و عمل بیاد
۶
بعداز یک ساعت پف خمیرو میگیریم روی سطح کارمون آردمیریزیم واز خمیر به اندازه مساوی برمیداریم وگردمیکنیم و باته ماسوره یاهرچیز دیگه وسطشو خالی میکنیم اگه میخاید دوناتتون توپولی بشه همینجوری گرد بزارید و وسطشو خالی کنیدپهنش نکنید.
۷
تو تابه روغن میریزیم ومیزاریم داغ بشه حرارت رو کم میکنیم ودونات هارو داخلش سرخ میکنیم حرارت حتمااا کم باشه تا دونات ها مغز پخت بشن😍😍😍
تصاویر مراحل تهیه

دونات بدون تخم مرغ

بیشتر
سایر نکات

دونات بدون تخم مرغ

واقعا پوک وعالی میشه ??
آرد اضافی اضافه نکنید تاکید میکنم?
میتونید شکر وپودر شکر یا شکلات برای دیزاین استفاده کنید
نظرات دستور پخت

دونات بدون تخم مرغ

۰
مامان ❤امیرحسین❤
ممنون😘عزیزم
۷ روز پیش
۰
❤ آزاده ❤
سلام عزیزم روغن سرخ کردنی برای سرخ کردن گلم
۷ روز پیش
۰
مامان ❤امیرحسین❤
سلام عزیزم روغن مایع باشه یا جامد
۷ روز پیش
۰
RAYHANA
فکر کنم منظورتون همون کرم هس
۲ هفته پیش
۰
مارال
من درست کردم برای اولین بار تازه موادرودوبرابر کردم پفی که کرد غیرقابل باوربود واقعا محشر هرکی درست نکرده دست بکاربشه.قلقشم همون ورز دادن زیاد وکوبیدن زیاد ولی ارزشش روداشت .
۲ هفته پیش
۰
فایزه رضایی
لای دونات یه چیزی هس که با نشاسته درست میکنن اسمش چیه
۲ هفته پیش
۰
بانو
چ دستور خوبی 👌👌
۲ هفته پیش
۰
H.safary
خیلی عالی بود کدبانو من امتحان کردم عکسش هم تو پیجم هست اگه دوست داشتی ببین خوشحال میشم 🤗🤗
۴ هفته پیش
۰
مریم
خیلی خوشمزه به نظر میاد منم حتما درست میکنم
۱ ماه پیش
۰
**لیلی**
قطر خمیر برای هر پیراشکی چقد باید باشه؟
۱ ماه پیش
دستورپخت های پیشنهادی
 ته چين مرغ " بدون تخم مرغ "

ته چين مرغ " بدون تخم مرغ "

۱۱.۶k
کیک بدون شیر و تخم مرغ

کیک بدون شیر و تخم مرغ

۲.۱k
پنکیک بدون تخم مرغ

پنکیک بدون تخم مرغ

۱.۳k
کیک ماست بدون تخم مرغ

کیک ماست بدون تخم مرغ

۱.۵k
موس شکلات بدون تخم مرغ

موس شکلات بدون تخم مرغ

۲۵.۸k
کلوچه سنتی خانگی

کلوچه سنتی خانگی

۴k
سایر کاربران
insta:Dessertlandd
متولد۷۵.دانشجومدیریت بازرگانی.عاشق آشپزی
آیا انسان نمی داند که خداوند او را می بیند؟ (سوره علق آیه ۱۴)
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
&اللهم صل علی محمد وآل محمد(وعجل فرجهم)& (السلام علی الحسین و علی علئ بن الحسین وعلی اولاد الحسین وعلی اصحاب الحسین /علیه السلام/ )