مواد لازم

دونات بدون تخم مرغ

۱۰
مواد اصلی
آرد
۲ پیمانه
شیر ولرم
۲/۳ پیمانه
آب ولرم
۱/۳ پیمانه
پودر خمیر مایه
۱.۵ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چای خوری
کره ذوب شده
۵۰ گرم
شکر
۶ قاشق غذا خوری
روغن
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

دونات بدون تخم مرغ

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
دوسوم لیوان شیرولرم رو با یک ونیم قاشق غذاخوری پودرخمیر مایه و یک قاشق شکر مخلوط میکنیم ومیزاریم به مدت ۵دقیقه تاعمل بیاد حرارت شیر باید طوری باشه که نه خیلی داغ ونه خیلی سرد باشه
۲
تو ظرف دیگه ۵۰گرم کره ذوب شده و۵ قاشق غذاخوری شکرو یک سوم لیوان آب ولرم رومخلوط میکنیم سپس مایه بعمل اومده رو اضافه میکنیم وخوب مخلوط میکنیم.
۳
دوپیمانه آرد رو با نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر مخلوط میکنیم وهم میزنیم وکم کم به مایه اضافه میکنیم حواستون باشه آرد زیادی به خوردش ندید
۴
ده دقیقه خمیر وبادست ورز میدیم حتما ده دقیقه کامل ورز بدید اگه خمیر چسبندگی داشت دستتون رو آردی کنید وحسابی ورز بدید تاچسبندگی ازبین بره
۵
خمیررو به مدت یک ساعت ونیم روشو میپوشنیم واجازه میدیم پف کنه و عمل بیاد
۶
بعداز یک ساعت پف خمیرو میگیریم روی سطح کارمون آردمیریزیم واز خمیر به اندازه مساوی برمیداریم وگردمیکنیم و باته ماسوره یاهرچیز دیگه وسطشو خالی میکنیم اگه میخاید دوناتتون توپولی بشه همینجوری گرد بزارید و وسطشو خالی کنیدپهنش نکنید.
۷
تو تابه روغن میریزیم ومیزاریم داغ بشه حرارت رو کم میکنیم ودونات هارو داخلش سرخ میکنیم حرارت حتمااا کم باشه تا دونات ها مغز پخت بشن😍😍😍
تصاویر مراحل تهیه

دونات بدون تخم مرغ

بیشتر
سایر نکات

دونات بدون تخم مرغ

واقعا پوک وعالی میشه ??
آرد اضافی اضافه نکنید تاکید میکنم?
میتونید شکر وپودر شکر یا شکلات برای دیزاین استفاده کنید
نظرات دستور پخت

دونات بدون تخم مرغ

۰
❤ آزاده ❤
بله عزیزم
۱ هفته پیش
۰
مامان حسن
اندازه همون کره روغن باید ریخت؟
۱ هفته پیش
۰
❤ آزاده ❤
بله عزیزم
۱ هفته پیش
۰
مامان حسن
بجای کره میشه روغن ریخت؟
۲ هفته پیش
۰
مهتاب
😀😀😀
۲ هفته پیش
۲
❤ آزاده ❤
عزیزم کفتم وقتی کمی چسبندگی داره ورز بدید تاچسبندگیش کرفته بشه و آرد زیاد ب خورد خمیرندید
۲ هفته پیش
۰
مهتاب
من درس کردم و عکس دارم ارسال میکنم
۲ هفته پیش
۰
مهتاب
اخه ارد اضافه نکنیم خیلی خمیرش چسبناکه گلم اصلا نمیشه ورزش داد
۲ هفته پیش
۱
❤ آزاده ❤
عزیزم امتحان کنید ایرادی نداره ولی شیربافتشو بهترمیکنه
۲ هفته پیش
۰
.....
میشه به جای شیر آب استفاده کرد؟
من نمیتونم لبنیات مصرف کنم اما دوس دارم درستش کنم
۳ هفته پیش
دستورپخت های پیشنهادی
کیک شکلاتی بدون تخم مرغ

کیک شکلاتی بدون تخم مرغ

۲.۱k
 ته چين مرغ " بدون تخم مرغ "

ته چين مرغ " بدون تخم مرغ "

۱۰.۸k
تدوک تخم مرغ

تدوک تخم مرغ

۱.۳k
رویال آیسینگ بدون تخم مرغ

رویال آیسینگ بدون تخم مرغ

۱.۳k
پنکیک بدون تخم مرغ

پنکیک بدون تخم مرغ

۱.۱k
دونات

دونات

۷.۸k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
الهه هستم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سلام پاپیونی های خوش سلیقه.مریمم اهل شهرباران ادرس کانالم @tjmaryambanoo اینستام: @eshghammehrzad_foof