ابتدا برای مغزیش سه عدد سیب و پوست گرفته و رنده کرده با نصف پیمانه شکرقهوه ای(اگه نداشتید شکر سفید) و نصف فنجون آب و ۱ ق کره با دربسته میزاریم بپزه نصف پیمانه هم گردو ریز خرد شده اضافه کنید و درصورت تمایل مقداری پودر دارچین ..بعد اینکه سیبا پخت درشو برداشته تا آبش کشیده شه و میزاریم خنک بشه

خمیر یوفکارو پهن کنید روش با برس کره اب شده بکشید دوباره یه خمیر دیگه بذارید و کره بمالید بعداز موادی که قبلا پختیم و‌سرد شده بذارید و هرجور دوس دارید بپیچید خمیر من مثلثی بود و من همین مدل پیچیدم

بعد بذارید رو سینی فر و روش مخلوط زرده و زعفرون بزنید و داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۱۰-۱۵دقیقه بذارید بپزه دمای فرها فرق دارن پس رو هردمایی که مناسبه فر خودتون میدونید بذارید بعدم میتونید گریل رو روشن کنید تا روشون طلایی شه من روشون پودر قندو دارچین الک کردم شما میتونید به سلیقه خودتون تزیین کنید.... امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😊