مواد لازم
روغن زرد با کره
۰
مواد اصلی
کره
سه کیلوگرم
نمک
۵ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی
روغن زرد با کره
طرز تهیه
روغن زرد با کره
درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
اول باید کره را داخل ظرفی بریزی و همه جای کره را نمک بزنی
۲
حالا به مدت دو روز کره را در دمای محیط قرار میدهیم
هر سه ساعت آب یا دوغ خارج شده از کره را جدا میکنیم
تا دوروز و بعد از خارج شدن آب یا دوغ ظرف را روی اجاق قرار میدهیم تا کره کاملا آب شود
۳
زیر شعله را کم میکنیم و تمام کف های روی کره را میگیریم و شعله را کم میکنیم
۴
حالا باید حواسمان باشد که وقتی روغن زلال از دوغ شد
باید کف قابلمه را نگاه کنیم اگر به حالت طلایی مانند رسیده بود باید شعله را خاموش کنیم
۵
و بعد از این که از حرارت افتاد داخل ظرف مورد نظر میریزیم که درب ظرف محکم باشد وهیچ گونه هوایی داخل ظرف نرود.
تمام
سایر نکات
روغن زرد با کره
و بعد از آماده شدن و سرد شدن روغن را در دمای آشپز خانه قرار دهید ودر یخچال نگهداری نکنید .
نظرات دستور پخت
روغن زرد با کره
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![چیپس ترد (بدون روغن)](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/06/27/191f618ca26f2d7a81eb48cd3a0d38689Js88zLpLoZSeg1d.jpg)
چیپس ترد (بدون روغن)
![خورش ترش تره](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/11/22/d12b567a3b0f9a27a6bc0b3bd66fc00dEHm4Fn3dZtYhjglo.jpg)
خورش ترش تره
![شله زرد](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/11/28/1dda3053825f1dcba7f0605bd9b3a846l5v3nWeZsCAEl0q0.jpg)
شله زرد
![رولت لازانیا با مرغ](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/a1bmv7ede8kij2j7qi14sa7dt1bsha0iWUJJlHHWZ68pNo70.jpg)
رولت لازانیا با مرغ
![دوای آرد و روغن](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/09/01/98b3bacca377dce5ee5c813493dd9a8f6ynDeVw9ebu7ql6I.jpg)
دوای آرد و روغن
![آبگوشت لوبیا سفید](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/11/25/9c5erctmu5s1uurtf9rb02u9q32o9269bGYIkixhgj3Atavh.jpg)