یک پنکیک خوشمزه و همه چی تموم😍😋حتما امتحانش کنید که بسیار دلچسبه🌹امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد🍀
حتما نکات رو مطالعه بفرمایید🙏🏻
#پنکیک_موزی_مغزیجات #پنکیک_شکلاتی
حتما نکات رو مطالعه بفرمایید🙏🏻
#پنکیک_موزی_مغزیجات #پنکیک_شکلاتی
مواد لازم
پنکیک موز و مغزیجات (شکلاتی با مغزی شکلات)
۲
مواد اصلی
تخم مرغ
۱ عدد
آب
یا شیر
نصف پیمانه
روغن مایع
۱تا۲ قاشق غذا خوری
موز
متوسط
نصف عدد
آرد
نانوایی
نصف پیمانه
نشاسته ذرت
۱/۲ قاشق غذا خوری
پودر کاکائو
۱/۲ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
یک چهارم قاشق چای خوری
دارچین
یا وانیل
کمی
پودر گردو
و پسته
۱ قاشق غذا خوری
شکر
۱ تا یک و نیم قاشق غذا خوری
عسل
(اختیاری)
۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
پنکیک موز و مغزیجات (شکلاتی با مغزی شکلات)
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ابتدا از آردتون ۱ قاشق کم کرده و نشاسته،کاکائو و بکینگ پودر رو بهش اضافه کنید و ۲ مرتبه الک کنید.
۲
تخم مرغ رو با شکر،عسل،دارچین،روغن مایع و آب به مدت ۵ دقیقه با قاشق بزنید.میتونید به جای شکر فقط عسل بریزید یا از شیره استفاده کنید.(البته در این صورت باید مقدار رو حتما بیشتر کنید)
۳
موز رو با چنگال پوره کنید و به موادتون اضافه کرده و هم بزنید.در آخر هم آرد رو به همراه مغزیجات اضافه کرده و مخلوط کنید تا به غلظت مناسب برسه.اگر این میزان آرد براش کم یا زیاد بود و غلظت مناسبی نداشت میتونید آرد اضافه کنید یا خیلی کم آب بریزید.
۴
تابه ی نچسب رو روی حرارت بگذارید تا خوب داغ بشه.سپس از مایع مقداری بردارید و توی تابه بریزید.اجازه بدید روش شروع به حباب زدن کنه.سپس برگردونید تا اون سمت هم بپزه.
۵
میتونید بینش شکلات خرد شده یا چیپسی بزارید تا مغزی داشته باشه و میتونید کاکائو رو حذف کرده و ساده درست کنید.
سایر نکات
پنکیک موز و مغزیجات (شکلاتی با مغزی شکلات)
این مقدار برای ۱ تا ۲ نفر مناسبه.
میتونید عسل یا شیره رو جایگزین شکر کنید.من مثل دستور ترکیبی استفاده کردم و این مقدار براش کافی بود.
اگر از آرد سفید استفاده کردید به نشاسته احتیاجی ندارید و به جاش آرد بزنید.
اگر مغز هارو دوست ندارید میتونید جایگزین کنید و یا حذف کنید.در این صورت پنکیکتون مغزیجات نیست.
مغزیجات رو حتما پودر کنید.
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
نظرات طرز تهیه
پنکیک موز و مغزیجات (شکلاتی با مغزی شکلات)
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
بستنی موز و شکلات
موز شکلاتی
وافل موز و شکلات
کیک موز و شکلات
کیک شکلاتی با رویه موکا
خمیر فوندانت ساده (مخصوص تزیین زیبای کیک و شیرینی)
عکس های مرتبط
