عکس کیک گولوت(ترکیه ای)
این کیک مربوط به استان سیواس در ترکیه هست.کیک ساده اما خوشرنگ و‌خوشمزه ای هست که از آرد دانه زرد ذرت تهیه میشه.
گولوت به معنای گل رز هست
...
مواد لازم

کیک گولوت(ترکیه ای)

۸
مواد اصلی
تخم مرغ
۳ عدد
شیر
۱ لیوان
شکر
۱ لیوان
روغن مایع
۱ لیوان
آرد دانه زرد ذرت
۱ لیوان
آرد سفید
۱/۵ لیوان
وانیل‏
۵ گرم
بیکینگ پودر
۱۰ گرم
مغزیجات
نصف تا یک لیوان
کشمش پلویی
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کیک گولوت(ترکیه ای)

طرز تهیه

کیک گولوت(ترکیه ای)

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
ابتدا شکرو تخم مرغ و وانیل رو با همزن بزنید تا سفید و‌کشدار شود
۲
روغن و شیر رو اضافه کرده و دو دقیقه دیگه هم بزنید تا یکدست شود
۳
مخلوط آرد دانه ذرت و آرد سفید و پکینگ پودر را سه مرتبه الک کرده به مواد اضافه کنید
۴
مواد را به خوبی هم زده تا گلوله آردی نماند
۵
مواد را داخل قالب چرب شده بریزید و مخلوط مغزیجات را روی کیک بپاشید. قالب را چند بار محکم روی سطح کار می کوبیم تا هوای اضافی بین مایه کیک از بین برود
۶
به مدت نیم الی چهل دقیقه داخل فر از قبل گرم شده قرار میدیم
۷
سپس گریل را روشن می کنیم و اجازه می دهیم روی کیک طلایی و خوشرنگ شود. در آخر کیک را از فر خارج می کنیم و درون ظرف مورد نظرمان سرو می کنیم. نوش جان.
سایر نکات

کیک گولوت(ترکیه ای)

?دقت کنید که آرد دانه ذرت زرد رنگ هست و نشاسته ذرت سفید در این کیک آرد دانه ذرت استفاده میشه نه نشاسته ذرت
?میتونید روی کیک شهد بریزید تا تبدیل به یه کیک روانی و شربتی بشه
نظرات دستور پخت

کیک گولوت(ترکیه ای)