مواد لازم
کسمک (شکلات شیری)
۲
مواد اصلی
شیر
۲ لیوان
شکر
۱ لیوان
کره
(25گرم)یا
۱ قاشق غذا خوری
گردو
یا کنجد
به مقدار لازم
طرز تهیه
کسمک (شکلات شیری)
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
اول شیر و شکر رو بزارین رو حرارت شعله متوسط باشه هر از گاهی هم بزنین بعد حدود ۱۵تا۲۰دقیقه وقتی شیر جوشید مدام هم بزنین تا سر ریز نشه ۲۰دقیقه بعد رنگش تغییر میکنه شعله رو کم کنین هم بزنین تا تهش نچسبه
۲
وقتی که به حالتی رسید که از ظرف جدا شد بهش کره رو اضافه کنین کنجدو گردو هم میتونین تو این مرحله اضافه کنین مدام هم بزنین و شعله خیلی پایین باشه بعد از اینکه حدود ۱ساعت از زمان اولیه پخت گذشت با قاشق یه مقدار از مواد رو بردارین تو آب سرد بزارین اگه پخش نشد و حالت چسبناک نداشت کسمک آمادست
۳
داخل یه سینی رو چرب کنین و مواد رو خیلی سریع بریزین و بزاربن خنک شه وقتی کامل سرد شد با چاقو یا دست به شکل دلخواه برش بدین و تمام
۴
بهتره از ظرف نچسب برای درست کردن مواد استفاده کنین
مال من همینا شد زیاد تر بخایین مواد رو دو برابر کنین (زمان بین ۱یا۱٫۵ساعت طول میکشه )
نظرات دستور پخت
کسمک (شکلات شیری)
دستورپخت های پیشنهادی
حلوا شیره با شکلات
شکلات صبحانه خانگی (بدون شیر)
کیک خیس شکلاتی
کیک خیس شکلاتی
حلوا شیری
ذرت مکزیکی
عکس های مرتبط
