مواد لازم
سابله پسته
۵
مواد اصلی
روغن صاف
قنادی
۲۵۰ گرم
آرد
۲۵۰تا۳۰۰ گرم
پودر قند
۲۰۰ گرم
پودر پسته
۲۰۰ گرم
پودر هل
۱/۳ قاشق چای خوری
رنگ خوراکی
سبز
به مقدار لازم
طرز تهیه
سابله پسته
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
ابتدا روغن صاف رو با پودر قند و پودر هل را با چنگال باز کنید.سپس با همزن به مدت ۴،۵ دقیقه بزنید
حین هم زدن دورگیری کنید تا تمام روغن باز شود
۲
پودر پسته را اضافه کنید کامل مخلوط کنید
سپس آرد الک شده را اضافه کنید و خوب ورز بدید تا خمیر لطیفی به دست بیاید
برای من ۲۵۰گرم آرد برد بستگی به آب خورد آردتون داره
زیادی آرد اضافه نکنید که شیرینی بعد از پخت خشک میشه
۳
به دلخواه میتوانید ۲ قطره رنگ سبز اضافه کنید این خمیر نیاز به استراحت ندارد
۴
خمیر را بین دو نایلون باز کنید و کاتر بزنید و فرگازی را از قبل گرم شده با ۱۶۰ به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید
۵
بعد از پخت اصلا به شیرینی دست نزنید بزارید ۳،۴ ساعت کامل سرد شد شیرینی هارو جابجا کنید
سایر نکات
سابله پسته
در این شیرینی از کره استفاده نکنید
عکس و تصاویر ارسالی از سابله پسته
نظرات دستور پخت
سابله پسته
عکس های مرتبط
