مواد لازم
کتلت مرغ نرم و آبدار
۴
مواد اصلی
سینه مرغ
۵۰۰ گرم
سیب زمینی
متوسط
۱ عدد
پیاز
متوسط
۱ عدد
سیر
۱ حبه
جعفری
کمی
نمک و فلفل
به مقدار لازم
نان تست
۴ ورق
شیر
(برای خیساندن نان)
به مقدار لازم
تخم مرغ
۱ عدد
پودر پاپریکا
به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی
به مقدار لازم
آب
۲/۳ پیمانه
سرکه
یا آب لیموترش
۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
کتلت مرغ نرم و آبدار
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا نون تست ها رو با شیر خیس میکنیم تا کاملا نرم بشه بعد از حدود یک ربع با فشار دست تست ها رو بچلونید تا شیر اضافش گرفته بشه
۲
مرغ و سیب‌زمینی و پیاز(من جداگانه رنده و آبش رو گرفتم)سیر و جعفری را یا چرخ کنید یا مثل من داخل خردکن بریزید
۳
تست ها و نمک و فلفل و پاپریکا و تخم مرغ رو به مواد مرغی اضافه کرده و خوب هم بزنید و با دست کمی ورز بدید(میتونید از پودر سیر هم استفاده کنید)
🔺️اگر فرصت دارید یکساعت داخل یخچال استراحت بدید
۴
داخل تابه روغن بریزید داغ که شد از مواد بردارید و در روغن دوطرفش رو سرخ کنید
۵
سس رب رو درست کنید(رب گوجه‌فرنگی ونمک و فلفل و پاپریکا و آبلیمو را با یکی دو قاشق از روغنی که کتلت ها رو باهاش سرخ کردید مخلوط کنید)
۶
سس را بریزید روی کتلت ها و بیست دقیقه ای بذارید روی حرارت تا مزه دار بشه
۷
کتلت مرغ نرم و آبدار ما آمادس🥰
از سس بریزید روش و با نان یا برنج میل کنید
نوش جان🌸
نظرات طرز تهیه
کتلت مرغ نرم و آبدار
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کتلت مرغ شکم پر
رولت خرما و تخم مرغ
کتلت مرغ
کتلت ماهی بدون تخم مرغ
پودینگ مرغ
کتلت گوشت
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
