آب و شیر ولرم،تخم مرغ،ادویه ها،خمیرمایه،روغن را مخلوط کرده بعد آرد را الک کرده مخلوط میکنیم تا جایی آرد اضافه میکنیم تا خمیری لطیف بدست بیاد خوب ورز داده میزاریم استراحت کنه ۱ساعت دراین فاصله سیب زمینی آبپز را داخل تابه ریخته با کره و ادویه ها ودر صورت تمایل کمی پیازداغ مخلوط میکنیم خوب مزه ها به خورد هم رفتند حرارت خاموش کرده میگذاریم کنار .

بعداز استراحت خمیر آن را به۳ قسمت مساوی تقسیم میکنیم هر قسمت را بازکرده روی سطح خمیر از مواد سیب زمینی پهن کرده صاف میکنیم و خمیررا رول میکنیم درز خمیررا خوب می‌بندیم و با چاقوی تیز رول را به قسمت‌های مساوی تقسیم کرده داخل سینی فر کنار هم چیده کمی روی آنها را فشارداده تمام خمیرها که به همین شکل فرم دادیم روی آنها را رومال زرده تخم مرغ میزنیم ودر فر ۱۷۰درجه که گرم کردیم و یک کاسه آب کف فر گذاشتیم قرار می‌دهیم تا بپزه و خوشرنگ بشه. انشالله که درست کنید و از خوردنش لذت ببرید🩷