به جای شکلات سفید میتونید از شکلات تلخ یا سیاه هم استفاده کنید.

مبتونید اضافی سس رو تا دو هفته در یخچال نگهداری کنید

اگر این مواد رو برای کیک کوچک قالب ۲۰_۲۲لازم داشتید حتما مواد رو به ۴قسمت تقسیم کنید

برای کاور کیک ها ایده ی جالب و راحتیه

امیدوارم مفید واقع بوده باشه

البته من این دستورو از یکی از دوستان که کلاس کیک و شیرینی دارن گرفتم(∩_∩)

250 گرم آب سرد و 50 گرم پودر ژلاتین را با هم در یک قابلمه تفلون یا چدن خوب مخلوط میکنیم. با دست کاملا مواد را هم بزنید تا دانه های ژلاتین باز شود و گلوله ای در آن نماند. سپس روی حرارت مستقیم بسیار ملایم گذاشته و به هیچ عنوان هم نزنید و اجازه دهید تا خودش حل شود. در اولین جوش که ظاهر شد، حرارت را خاموش کرده و با همزن دستی بهمش بزنید. بعد از صافی ردش کنید . وقتی خنک شد توی ظرف دردار قرارداده و داخل یخچال قرار دهید. حداقل باید ۱۲ ساعت در یخچال بماند تا کاملا خودش را بگیرد.