مواد لازم

پاستای مرغ و اسفناج

۴
مواد اصلی
پاستا فرمی
۴۰۰ گرم
اسفناج خرد شده
۱ دسته
سینه مرغ خرد شده
۲ عدد
ریحان خرد شده
۱ پیمانه
سیر رنده شده
۱ قاشق چای خوری
روغن زیتون
۱/۲ پیمانه
نمک و فلفل
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه

پاستای مرغ و اسفناج

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
در یک قابلمه مقداری آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید، سپس پاستا را همراه با کمی نمک و روغن داخل آن بریزید. وقتی پاستا نرم شد، آن را آبکشی کرده ، کنار بگذارید.
۲
در این میان تکه‌های مرغ را آغشته به نمک و فلفل کنید، سپس آنها را در یک تابه با مقداری روغن تفت دهید. در یک تابه دیگر مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا اسفناج ریز خرد شده را داخل آن کمی تفت دهید. بعدازآنکه تکه‌های مرغ کاملا پخت، آنها را به اسفناج اضافه کرده ، هم بزنید، سپس زیر حرارت را خاموش کنید.
۳
در کاسه‌ای، ریحان خرد شده را با سیر رنده شده، روغن‌زیتون و کمی نمک و فلفل خوب مخلوط کنید تا سس یکدستی حاصل شود، سپس آن را کنار بگذارید.
۴
پاستای پخته را داخل ظرف مورد نظرتان بریزید. مخلوط مرغ و اسفناج را هم روی آن بریزید. در انتها سسی راکه آماده کرده‌اید روی مواد بریزید و به‌آرامی هم بزنید تا سس به خورد مواد برود. حال این غذا را می توانیدهم گرم و هم سرد سرو کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از پاستای مرغ و اسفناج
نظرات طرز تهیه

پاستای مرغ و اسفناج