یه پیشنهاد عالی برای استخوانهایی که از جوجه کباب و ... باقی میمونه؛
جایگزین قرصهای مرغ آماده؛
غضروف ساز طبیعی،ترمیم شکستگی های استخوان،درمان سرماخوردگی،مقوی برای سوپ کودک و بیمار،تقویت کننده استخوان و جلوگیری از پوکی استخوان.
جایگزین قرصهای مرغ آماده؛
غضروف ساز طبیعی،ترمیم شکستگی های استخوان،درمان سرماخوردگی،مقوی برای سوپ کودک و بیمار،تقویت کننده استخوان و جلوگیری از پوکی استخوان.
...
مواد لازم
استاک مرغ
۲
مواد اصلی
پای مرغ
یا استخوان مرغ
به مقدار لازم
هویج
۱ عدد
پیاز
۱ عدد
جعفری
یا کرفس
چند برگ
فلفل دلمه ای
۱/۴ عدد
نمک
و ادویه
به مقدار لازم
طرز تهیه
استاک مرغ
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
استخوانهای باقی مانده از مرغ ،اسکلت یا پای مرغ را خوب بشویید
با کمی آب یکبار بجوشانید و آبکش کنید تا کف آب و آلودگیهای آن رفع شود.
۲
دوباره داخل قابلمه بریزید
سبزیجات را چند تکه کرده و روی استخوان بریزید
نمک ،فلفل سیاه،پاپریکا،ادویه هفت رنگ ...
را با توجه به مورد استفاده استاک و ذائقه تان اضافه کنید.
*برای افراد مسن و کودک در ریختن نمک و ادویه احتیاط کنید.
۳
آب بریزید تا روی مرغها را خوب بپوشاند
وقتی به جوش آمد زیر شعله را در کمترین حالت قرار دهید و به مدت ۲ ساعت اجازه دهید ریز ریز بجوشد.
۴
حالا سبدی را روی ظرفی قرار دهید و مرغ را آبکش کنید
آب را داخل قالبهای یخ بریزید و فریز کنید،و هر بار داخل غذای مورد نظر یکی دو تکه بیندازید.
*در صورت تمایل میتوانید وقتی کمی خنک شد چربی روی آن را بگیرید .
*مرغهای باقی مانده روی استخوان را هم جدا کنید و میل کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از استاک مرغ
نظرات دستور پخت
استاک مرغ
دستورپخت های پیشنهادی
استیک مرغ
استیک آسیایی
اینچیلادای مرغ و پاستا
پاستا مرغ توفری
پاستا با سالاد مرغ
سوپ قارچ و مرغ
عکس های مرتبط
