مواد لازم

شکلات با نگین توت فرنگی

۶
مواد اصلی
شکلات سفید تخته ای
۲۰۰ گرم
خامه شیرین شده
۱۵۰ گرم
پنیر خامه ای
۱۵۰ گرم
توت فرنگی
به مقدار لازم
پودر نارگیل
۲ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

شکلات با نگین توت فرنگی

طرز تهیه

شکلات با نگین توت فرنگی

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
ابتدا شکلات تخته ای را روی حرارت غیر مستقیم روش بن ماری ذوب کنید تا کاملا روان شود. سپس مواد را داخل قیف بریزید و روی صفحه سیلیکون یا صفحه ماکارون با قیف یا ماسوره ساده یک دایره تزریق کنید. شکلات را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا بسته شود
۲
خامه شیرین شده یا قنادی را از فریزر خارج کنید، ۳ ساعت در یخچال بگذاریدو با همزن بزنید تا کاملا فرم بگیرد و سفت شود. در نهایت پنیر خامه ای و پودر نارگیل را نیز به آن اضافه کرده، مواد را مخلوط کنید.حالا مخلوط خامه را در قیف یا ماسوره شکوفه بریزید و یک شکوفه روی آن سکه های شکلاتی بزنید و کنار آن یک توت فرنگی قرار دهید
سایر نکات

شکلات با نگین توت فرنگی

به جای شکلات تخته ای سفید می توانید از شکلات های شیری یا تلخ استفاده کنید.
نظرات دستور پخت

شکلات با نگین توت فرنگی