مواد لازم
سالاد مرغ کبابی با سس آووکادو
۶
مواد اصلی
فیله مرغ
۳ عدد
پیاز
خرد شده
۱/۲ پیمانه
بلال
۱ عدد
گوجه فرنگی گیلاسی
۳/۴ پیمانه
کاهو
خرد شده
۵ پیمانه
فلفل پاپریکا
۱ قاشق چای خوری
پودر سیر
۱/۲ قاشق چای خوری
آرد سفید
۲ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
مواد لازم برای سس :
آووکادو
کوچک
۱ عدد
سیر
له شده
۱ حبه
پیاز
رنده شده
۲ قاشق سوپ خوری
روغن زیتون
۱ قاشق سوپ خوری
ماست
۱ قاشق سوپ خوری
آبلیمو
۳ قاشق سوپ خوری
شیر
۳ قاشق سوپ خوری
پودر سیر
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
سالاد مرغ کبابی با سس آووکادو
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
ابتدا سس را آماده کنید. به این صورت که آووکادو را پوست گرفته و خرد کنید، سپس آن را همراه با بقیه مواد لازم برای سس داخل مخلوط کن بریزید و دستگاه را روشن کنید تا سس نرم و یکدستی حاصل شود. سس را داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود.
۲
برای تهیه سالاد ابتدا تکه های مرغ را آماده کنید. آنها را آغشته به نمک، فلفل سیاه ، فلفل پاپریکا وپودر سیر کنید. مقداری آرد سفید هم روی آنها بریزید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس تکه های مرغ را داخل آن سرخ کنید تا برشته و طلایی شوند. تکه های پخته مرغ را داخل یک ظرف بریزید.
۳
بلال را روی حرارت کباب کنید، سپس دانه های آن را جدا کرده و داخل ظرف مرغ بریزید. گوجه فرنگی های گیلاسی را هم بعد از شست و شو از وسط نصف کنید، سپس آنها را داخل ظرف بریزید. کاهوی خرد شده را هم همراه با پیاز خرد شده بریزید. مقداری نمک و فلفل هم روی مواد بریزید.
نظرات طرز تهیه
سالاد مرغ کبابی با سس آووکادو
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
سالاد مرغ
سالاد پاستا و مرغ با فلفل کبابی
دنده کباب با سس باربکیو
اسموتی آووکادو
سالاد آووکادو مخصوص
سالاد تبوله (لبنانی)
عکس های مرتبط
