مواد لازم
کوفته مرغ با سس گوجه فرنگی
۲
مواد لازم برای کوفته
کدو سبز
رنده شده
۱ عدد
پیازچه
رنده شده
۱ عدد
سیر
رنده شده
۱ حبه
مرغ
چرخ شده
۵۰۰ گرم
تخم مرغ
۱ عدد
بادام
پودرشده
۱/۲ پیمانه
پودر آویشن
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
مواد لازم برای سس :
روغن زیتون
۳ قاشق سوپ خوری
سیر
خردشده
۴ حبه
گوجه فرنگی
رنده شده
۱.۵ پیمانه
جعفری
خردشده
۱/۲ پیمانه
نمک و فلفل
به مقدار لازم
شیر
۱ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه
کوفته مرغ با سس گوجه فرنگی
درجه سختی
زمان تهیه ۵۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
ابتدا سس را آماده کنید. در یک تابه مقداری روغن زیتون بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس سیر را داخل آن تفت دهید تا طلایی شود. حالا گوجه‌فرنگی رنده شده را همراه جعفری و مقداری نمک و فلفل داخل تابه بریزید و صبر کنید تا سس کمی جا بیفتد. در انتها شیر را هم اضافه کنید.
۲
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید. در یک کاسه مناسب همه مواد برای تهیه کوفته را بریزید و خوب ورز دهید تا مایه کوفته آماده شود. از مایه مقداری بردارید و آن را گرد کنید. هر تعداد که می‌شود کوفته‌ها را به همین شکل آماده کنید، سپس آنها را به مدت ۱۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید.
۳
کوفته‌ها را داخل سینی فر که قبلا آن را چرب کرده بودید بریزید. مقداری از سس را روی آنها بریزید و سپس سینی را به مدت ۴۰-۳۰ دقیقه داخل فر قرار دهید. کوفته‌ها را همراه با سس سرو کنید.
نظرات طرز تهیه
کوفته مرغ با سس گوجه فرنگی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
املت گوجه فرنگی
سس گوجه فرنگی
پاستا با سس گوجه فرنگی خشک
فاهیتا با سس گوجه فرنگی
کوفته سوخاری
دلمه سبزیجات
عکس های مرتبط
