دستور پخت تارت شکلات و انجیر | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

تارت شکلات و انجیر

۴
مواد اصلی
پودر بادام
۱ پیمانه
نمک
۱/۸ قاشق چای خوری
جوش شیرین
۱ قاشق چای خوری
عسل
۲ قاشق سوپ خوری
روغن نارگیل ذوب شده
۱/۲ قاشق سوپ خوری
تخم مرغ
۲ عدد
پودر قند
به مقدار لازم
خامه‏
به مقدار لازم
پنیر ماسکارپونه
به مقدار لازم
مواد داخل تارت
0
شکلات تیره
۸۰ گرم
شیر نارگیل
۱/۲ پیمانه
انجیر تازه برای تزیین
۱۲ عدد
کلمات کلیدی

تارت شکلات و انجیر

طرز تهیه

تارت شکلات و انجیر

درجه سختی
زمان تهیه ۸۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
خمیرتارت،آرد،نمک،کره، پودر بادام و عسل رابه همراه جوش شیرین باهم مخلوط کنیدتابه شکل خرده نان دربیاید،سپس پودرقندرابه آن اضافه کرده و زرده تخم مرغ،خامه، روغن نارگیل و شکلات تلخ آب شده راباهم مخلوط کنید.آنهارا به مخلوط آرداضافه کنیدتابه شکل خمیردربیاید.
۲
خمیربه دست آمده راروی سطحی حاوی کمی آردپهن کنیدوبا وردنه به اندازه قالب تارت بازکنید و درقالب قراردهید. حالااضافه آن راجداکنید.
۳
خمیرتارت را بانایلون بپوشانید و به مدت۳۰ دقیقه درفریزرقراردهید. فررا روی ۱۸۰درجه سانتی‌گرادتنظیم کنید. خمیرتارت را با کاغذروغنی به مدت ۱۰دقیقه درفرقراردهید.
۴
کاغذرابرداریدو۳دقیقه بیشتر پخت را ادامه ندهید. سپس خمیررا ازفردربیاورید. پنیرماسکارپونه را باشکلات مخلوط کنید و روی حرارت کم بپزیدتا نرم شود و پس ازخنک شدن، آن را روی خمیر بریزید.
۵
در آخر انجیرها را روی آن قراردهید و به مدت ۳۰ دقیقه درفربگذارید تاکناره‌های آن طلایی ‌رنگ شود.
نظرات دستور پخت

تارت شکلات و انجیر

سایر کاربران
13ساله از نیشابور♥ والیبالی ❁✿❃❀
بهترین سرمایهٔ انسان داشتن خوبانی چون شماست
masoumeh minaee 1383
28ازاصفهان ..متولد17تیر ..مهدی پسرم مهدیس دخترم..عزیزدلم اقااسماعیل گل💓💓
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
آشپزی با طعم عشق واسه عزیزانم😍🌸🌼♥️