مواد لازم
کوفته بوقلمون با سس مخصوص
۶
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
بوقلمون
۱ کیلوگرم
مغز تخم
آفتابگردان(خردشده)
۱/۳ پیمانه
زرشک
۲/۳ پیمانه
کلم
ریز خردشده
۱/۲ پیمانه
پیاز
ریز خردشده(کمی تفت دهید)
۱ عدد
پودر آویشن
یا ارگانو
۱ قاشق چای خوری
نمک و فلفل
و روغن
به مقدار لازم
مواد لازم برای سس :
رب انار
رقیق
۱/۲ پیمانه
روغن زیتون
۲ قاشق سوپ خوری
سیر
(رنده شده)
۲-۳ حبه
نمک
به مقدار لازم
طرز تهیه
کوفته بوقلمون با سس مخصوص
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
همه مواد لازم برای كوفته، به جز روغن را در كاسه‌ای بریزید و با دست خوب ورز دهید. بعد وقتی مایه آماده شد، شروع به درست كردن گلوله‌های كوچك كنید. این كوفته‌ها را در روغن تفت دهید.
۲
همه مواد لازم برای سس را با هم مخلوط كنید، بعد در تابه‌ای بریزید و روی اجاق ۳ تا ۵ دقیقه حرارت دهید. بعد از این مدت سس غلیظ شده و آماده سرو است. شما می‌توانید آن را روی كوفته‌های داخل تابه بریزید و بعد از آغشته كردن كوفته‌ها آنها را سرو كنید یا این‌كه سس را جداگانه سرو كنید.
سایر نکات
کوفته بوقلمون با سس مخصوص
شما می‌توانید به جای آن‌كه سس را به صورت جداگانه حرارت دهید، روی كوفته‌ها بریزید و همزمان با آن حرارت دهید و سپس سرو كنید.
به جای گوشت بوقلمون از گوشت مرغ یا گوسفند هم می‌توانید استفاده كنید.
عکس و تصاویر ارسالی از کوفته بوقلمون با سس مخصوص
نظرات طرز تهیه
کوفته بوقلمون با سس مخصوص
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کوفته بروکلی با سس پیاز
کوفته گوشت با سس ماریانا
فسنجان با کوفته قل قلی
کوفته مرغ با سس
کوفته تبریزی اصل
دلمه برگ مو
عکس های مرتبط
