مواد لازم
سوپ بروکلی پنیری
۴
مواد اصلی
بروکلی
خردشده
۴ پیمانه
پیازچه
خرد شده
۱ پیمانه
سینه مرغ
پخته شده
۱ عدد
آب مرغ
۳ پیمانه
سیر
له شده
۲ حبه
شیر
۱ پیمانه
پنیر چدار
۲ پیمانه
ماست پرچرب
۱ پیمانه
نمک و فلفل و روغن
به مقدار لازم
پنیر بلوچیز
برای تزئین
۱/۴ پیمانه
کلمات کلیدی
سوپ بروکلی پنیری
طرز تهیه
سوپ بروکلی پنیری
درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
در یک قابلمه مناسب مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. وقتی داغ شد، سیرها را داخل آن تفت دهید. بعد از اینکه طلایی شدند، تکه های پیازچه و بروکلی را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. بعد از ۵-۴ دقیقه آب مرغ را بریزید. صبر کنید تا مواد بجوشند، سپس حرارت را کم کرده و صبر کنید تا سبزیجات نرم شوند.
۲
سینه مرغ پخته را ریش ریش کنید، سپس همراه با شیر به مواد اضافه کنید. سوپ را به آرامی هم بزنید و حدود ۵ دقیقه صبر کنید تا جا بیفتد. مقداری نمک و فلفل هم اضافه کنید
۳
بعد از زمان ذکرشده سوپ را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود، سپس نیمی از آن را داخل مخلوط کن بریزید تا نرم و پوره ای شکل شود. سوپ پوره شده را به قابلمه برگردانید و دوباره آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. در این مرحله پنیر چدار و ماست را اضافه کرده و به آرامی هم بزنید. در صورت نیاز نمک و فلفل بیشتری اضافه کنید.
۴
وقتی سوپ جا افتاد، آن را داخل ظرف های مورد نظرتان بریزید. ظرف ها را با پنیر بلوچیز تزئین و سرو کنید.
سایر نکات
سوپ بروکلی پنیری
برای مزه دار کردن این سوپ می توانید به میزان دلخواه آبلیمو اضافه کنید
عکس و تصاویر ارسالی از سوپ بروکلی پنیری
نظرات دستور پخت
سوپ بروکلی پنیری
دستورپخت های پیشنهادی
![سوپ چربی سوز](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/fteuolg11occutkop7dsicpf0aln93mkFkYUiUdYM8bSLZ6b.jpg)
سوپ چربی سوز
![سوپ رشته](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/16/s470s5l58vei8ioig29qjo6havje4h3lJFYi9QHkmdtMYLuJ.jpg)
سوپ رشته
![توپک پنیری](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/01/12/ae449be1fbd0ed334fab16e2c8f542cbHZBNPmzqIZyIBfFr.jpg)
توپک پنیری
![سوفله بروکلی و پنیر](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/d1v5t3eark76qaep9bk3bu4rhjum9criZqazqjfaUrGaMDVM.jpg)
سوفله بروکلی و پنیر
![کوکو بروکلی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/9a3s26jp91e4j76217mo3peiiat83v2rEvzMCwz8uIfTdBSA.jpg)
کوکو بروکلی
![سوپ جو با شیر](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/12/26/nrrqa6k706b8i12nf2ull9il8kce4c0sddhu7dOBZCuU4ehY.jpg)
سوپ جو با شیر
عکس های مرتبط