دسر پان اسپانیا
روشو با خامه فرم گرفته تزئین کردم
دورتادور بیسکوییت پتی پور

یه ایده جذاب واسه تزئین دسراتون
پایینش پودینگ موز بالاش ژله انار

یا امیرالمومنین (علیه السلام)

می‌روی با فرق خونین پیش بازوی کبود
شهر بی زهرا که مولا! قابل ماندن نبود

با وضو آمد به قصد لیله الفرقت، علی!
ابن ملجم در شب احیا چه قرآنی گشود!!

🏴فرا رسیدن #شهادت‌مولا‌امیرالمومنین‌امام‌علی (علیه السلام ) تسلیت باد

سلااام به همگی🙋‍♀️🙋‍♀️
دوستای خوبم خوبید؟
نماز روزه هاتون قبول درگاه حق🙇‍♀️

یه آش خیلی خوشمزه مخصوص این فصل امیدوارم درست کنید ودوست داشته باشید
اولش پیاز داغ کنید‌ و بلغور بزارید بپزه تا‌نصف قابلمه آب بریزید بزارید بجوشه بعد کدو و بادمجون و فلفل دلمه ای ریز خورد کنید و بهش اضافه کنید وقتی جوشید سبزی آش اضافه کنید بلافاصله نمک اضافه کنید
بزارید نیم ساعت بجوشه‌ وقتی کامل پخت چند تا گوجه فرنگی میکس کنید و اضافه کنید به آش و بزارید نیم ساعتم بجوشه
آخر سر یه کاسه پر ریحان اضافه کنید موقع سرو ماست چکیده و سیر قاطی کنید و به آش اضافه کنید
۵ دقیقه جوشید خاموش کنید اماده سرو خیلی خوشمزه س حتما امتحان کنید😋

اولین یلدای منو‌همسرم

سلام دوستای عزیزم با آرزوی قبولی طاعات و عبادات همه دوستان با یه پست خیلی خوشمزه#نان_مخصوص_رمضان_تبریز
که هرچی از طمعش بگم کم گفتم
مواد لازم
تخم مرغ ۳ عدد و یک عدد زرده برای رومال
آرد شیرینی پزی ۵ الی ۶ لیوان
ماست شیرین یا شیر نصف پیمانه
شکر ۱۵۰ گرم معادل ۲/۳لیوان
روغن مایع نصف لیوان
کره ۵۰ گرم
خمیر مایه یک و نیم ق غ
بهبود دهنده نان ۱ق چ یا پکینگ پودر
نمک یک دوم ق چ
شیره انگور یاعسل و یه ق مگلاب برای رومال نان



کره رو ذوب میکنیم و داخل کاسه ای ک خمیر رو میخواهیم درست کنیم میریزیم
روغن مایع و ماست و شکر اضافه میکنیم
خمیر مایه ب عمل اومده رو اضافه کنید پگینگ پودر را اضفه و با چنگال هم بزنید یکدست بشه

نمک و تخم مرغ اضافه کرده مخلوط کنید
آرد را ۵ لیوانشو کم کم اضافه کنید و لیوان اخری کم کم اضافه کرده در حدی ک خمیر به دست نچسبه و انسجام داشته باشه

۱۰ دقیقه تا یک رب خمیر ورز بدید یا ۱۰۰ بار بکوبید
خمیر آماده شده رو گرد کنید و داخل کاسه بزارید و روشو با کیسه بپوشانید و در جای گرم استراحت بدید
وقتی حجم خمیر ۲ برابر شد آماده س بستگی ب نوع خمیر و دمای محیط داره ۱ الی ۲ ساعت زمان‌میبره

وقنی حجمش ۲ برابر شد آماده س و ۳ ثانیه خمیر جمع کنید ورز بدید تا هواگیری بشه
بعد ب طرح دلخواه نان طراحی کنید و دوباره استراحت بدید بعد از استراحت دوم
روی خمیر زرده تخم مرغ و ۲ ق شیره انگور یا عسل رقیق رومال کنید بعد در فر گرم‌شده
به مدت ۲۰ دقیقه قرار میدیم تا همه جای نان زرین شود وقتی از فر در اوردیم دوی نا عسل یا شیره
بزنید
این نان باعت نرمی داره
نوش جان😉
رسپی از mah.s.h

🌸مهدی جان
🎉قدم ‌هایت بوسه‌گاه
🌸چشم‌هایمان
🎉ای گـل نـرگس
🌸تولدت مـبارکــــ

🎉ولادت باسعادت
🌸منجی عالم حضرت
🎉مهدی (عج)
🌸برهمه منتظرانش مبارک باد🕌🍃
دوستای عزیزم سلاااام حالتون چطوره؟
من‌اومدم با یه کلوچه خوشمزه
امیدوارم درست کنید عکسای خوشگلتونو‌ببینم
مواد لازم‌جهت خمیر
آرد ۲۵۰ گرم
شکر ۳ ق غ
تخم مرغ۱عدد
کره ۷۰ گرم
شیر یا اب ولرم‌نصف پیمانه
نمک نصف ق چ
خمیر مایه ۱ ق غ سر خالی

ابتدا خمیر مایه رو با ۱ ق غ شکر با شیر ولرم مخلوط کنید و هم‌بزنید رو شو بپوشونید و ۱۰ دقیقه زمان بدید تا عمل بیاد و حجمش دو برابر بشه
تخم‌مرغ و شکر و کره رو خوب هم بزنید و مایه خمیر آماده را اضافه کنید و هم بزنید
حالا نمک و ارد الک شده رو کم کم اضافه میکنید تا جاییکه خمیر بدست نچسبه ۵ دقیقه ورز دهید و ۱۰ بار بکوبید
خمیر را داخل کاسه قرار دهید روشو با نایلون و پارچه بپوشانید و ۱/۵ساعت استراحت دهید تا حجمش دو برابر بشهحالا میریم سراغ مواد میانی کلوچه
ارد ۱۲۰گرم
شکر ۲۰۰گرم
گردو پودر شده ۳۰ گرم
کره ۱۰ گرم
روغن‌ صاف یا روغن جامد ۴۵ گرم
روغن مایع ۲۰ گرم
پودر دارچین ۱ ق غ
پودر هل نصف ق چ
وانیل نصف ق چ
پودر جوز هندی نصف ق چ
گلاب ۱ ق چ
ابتدا آرد را روی حرارت ملایم ۵ دقیقه تفت میدیم تا بوی خامیش گرفته بشه مدام هم بزنید تا تغییر رنگ نده
۲ نوع روغن رو داخل کاسه بریزید و خوب مخلوط کنید و شکر اضافه کنید سپس آرد پودر هل و دارچین و جوز هندی و وانیل و‌گلاب را اضافه کرده و با پشت قاشق خوب مخلوط کنید تا مواد منسجم بشه طوریکه وقتی گلوله کردید از هم نپاشه و انسجام کافی داشته باشه و خیلی نرم نباشه
پف خمیر بگیرید بشکل لوله در اورده و به ۶ قسمت تقسیم کنید چونه بگیرید هر کدام‌از چونه ها ۱۰۰ گرم وزن داره روشون نایلون بکشید تا خشک نشن حالا با دست باز کنید وسطش مواد بزارید جمعش کنید با دست کمی پهن کنید و مهر آغشته به ارد رو ردی خمیر محکم فشار بدید تا نقش مهر حک بشه(من مهر نداشتم با قالب طرح زدم بهش) کلوچه هارو داخل سینی فر قرار بدید روی کلوچه هارومال زرده و زعفران بزنید و کمی کنجد بپاشید
وداخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد بمدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بپزید
حتما حتما روی کلوچه هارو با چاقو خط بندازید تا پف نکنه

سلاااام دوستای عزیزمم حالتون چطوره خوبید؟😊😊😊
کوکی های خوشمزه من 😋😋😋
دستورپختشو میتونید از این لینک پیدا کنید😉
https://sarashpazpapion.com/recipe/6d285b28d4eea4f5b57d69de5c3ab6f5

🌹تقدیم به آنی که بهشت زیر پایش جا دارد
به مادرم…😍
که مهرش تا ابد در دلم جای دارد.
تو بهترین گل، میان شهر گلهایی
تو رنگ آفتابی،
شب که می رسد، مثل ستاره،
گوئیا مهتابی
♥️مادر خوبم، روزت مبارک♥️

🌹🌹پدر جان💗
با یک دنیا شور و اشتیاق وضوی عشق میگیرم
و پیشانی بر خاک میگذارم
و خداوند را شکر میکنم که فرزند انسان بزرگ و وارسته ای چون شما هستم
♥️پدر عزیزم دوستت دارم ♥️

سلام دوستای عزیزم
روز برفی تون بخیر ❄☃️
حالتون چطوره خوبید؟
این دسر نسکافه منه که دستورشو میتونید تو قسمت دستور پختام مشاهده کنید
https://sarashpazpapion.com/recipe/38bf6b0c6a914a2c5055c0ef0a8fea47
امیدوارم که خوشتون بیاد🌺