مواد لازم
دسر توتسام
۶
مواد اصلی
تخم مرغ
۲ عدد
نشاسته
۱ قاشق غذا خوری
خامه قنادی
۲۰۰ گرم
پودر ژلاتین
۲ قاشق غذا خوری
شیر
۲ پیمانه
شکر
۱ پیمانه
پنیر ماسکارپونه
۱ بسته
وانیل
۱ قاشق چای خوری
رنده پوست پرتقال
۱ قاشق چای خوری
پودر ژله
توت فرنگی
۱ بسته
توت فرنگی
۲ پیمانه
شکر
۴ قاشق سوپ خوری
آب
۱/۲ پیمانه
طرز تهیه
دسر توتسام
درجه سختی
زمان تهیه ۲۴۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
پودر ژله توت فرنگی رو باآب جوش و ۴ قاشق شکرمخلوط کرده و ۱ لیوان یخ اضافه میکنیم
۲
توت فرنگی های خرد شده رو به ژله اضافه کرده
۳
و تو قالب میریزیم و میذاریم ۲ساعت تو یخچال که خوب خودشو بگیره
۴
تخم مرغ وشکر ووانیل رومخلوط کرده وباهمزن میزنیم تا کاملا کش دار بشه
۵
مخلوط شکر و تخم مرغ رو میذاریم ۱۵ دقیقه رو بخار کتری و همش میزنیم تا تخم مرغ ها رو کتری بپزه
۶
پنیرماسکارپونه رو با همزن میزنیم تا یکم بازشه
۷
تو این فاصله نشاسته رو با شیر سرد مخلوط کرده و روی شعله میذاریم تا یکم خودشو بگیره
۸
ژلاتین رو باآب مخلوط کرده وروبخارکتری میزاریم رقیق شه و به شیر اضافه میکنیم
۹
شیر رابه موادتخم مرغی اضافه کرده درآخر خامه رو اضافه میکنیم و خوب همش میزنیم
۱۰
نصف مواد رو تو قالب میریزیم و تو بخچال میذاریم تا خوب خودشو بگیره
۱۱
ژله رو از قالب جدا کرده و توی قالب بزرگتر میذاریم روی دسر قبلی
۱۲
بقیه دسر رو روی ژله ریخته و توی یخچال میذاریم ۴ساعت تا خوب خودشو بگیره
عکس و تصاویر ارسالی از دسر توتسام
سایر عکس های دسر توتسام
نظرات طرز تهیه
دسر توتسام
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
دسر پان اسپانیا
دسر عربی
دسر خرما
دسر ژلاتینی آلبالو
پودینگ انار
تیرامیسو شکلاتی
عکس های مرتبط
