ترنم و طلوع
ترنم و طلوع
به ترتیب
ادویه مخصوص ترشی انبه سرکه ای پاکستانی

ادویه مخصوص ترشی انبه سرکه ای پاکستانی

۹۱۹
۶
۵'
مشاهده موارد بیشتر
به ترتیب
سبزی پلو با ماهی و میگو
سلام وقت بخیر و ممنون از لطفتون. ظهر که از اداره اومدم .ماهی کپور سیستان رو که خواهرم بهم داده بود با ادویه مخصوص ماهی و سیر و آبلیمو و نمک مزه دار کردم گذاشتم کنار . باقالی گذاشتم آبپز بشه. جداگانه میگو رو گذاشتم با کمی آب و نمک سه دقیقه بپزه. برنج و شوید رو به صورت کته دم گذاشتم و باقالی پخته رو بهش اضافه کردم و کمی زعفران تا آماده بشه.میگو رو ریختم تو صافی و بعد داخل مخلوط سیر و پیاز رنده شده آبلیمو و نمک و فلفل سیاه گذاشتم مزه دار بشه اگه به این روش میگو رو درست کنید سفت نمیشه بو هم نمیده ترد و عالی میشه برای توضیحات بیشتر دستور پخت میگو پفکی پاپیون رو مطالعه کنید. تا مزه دار شدن میگو، ماهی رو در مخلوط آرد سبوس دار که بهش نمک و زردچوبه و کمی ادویه زدم غلطوندم و در روغن دنبه بدون بو خونگی سرخ کردم . بعدش میگو هارو سرخ کردم . غذا که آماده شد همینجور که می بینید با نارنج و ترشی لیمو تزئین مختصر و برای همسرم که تازه از سرکار اومد آوردم.
...
دمی گوجه فرنگی

دمی گوجه فرنگی

۲ هفته پیش
سلام دوستان. این غذا رو به پیشنهاد خواهرم به سبک مردم بلوچستان که تو اکثر غذاهاشون گشنیز می‌ریزند منم با گشنیز پختم . با برنج نیم دانه شمالی عالی بود.
...
مربا بالنگ

مربا بالنگ

۳ هفته پیش
سلام خوبید؟ قبلاً مراحل کار رو فرستادم تو قسمت مراحل دستور پخت هست. واقعاً عالی شده بود همه چیز اندازه و به قاعده! عکاسی با کمک ترنم عزیزم 😘 گل محمدی هم بذار قشنگ تر میشه! بالنگ هارو هم دوست مامانم داده بود دستش درد نکنه.
...
کیک ساده خانگی

کیک ساده خانگی

۳ هفته پیش
متولدین بهمن از اول بهمن تا سی ام تولدتون مبارک کلهم اجمعین. کیک تولد خواهرم. کیک ساده درست کردم. تقریباً نیم کیلو خامه کاله مصرف کردم خامه کاله خیلی سریع فرم می گیره بعدش بین کیک و روش زدم گذاشتم یخچال بعد شکلات تخته ای با کمی روغن مایع گذاشتم رو بخار آب باز بشه بعد که کمی سرد شد ریختم رو کیک و گذاشتم یخچال ببنده شکوفه های روی کیک هم شکلات صبحانه با ماسوره 2D زدم. بازم سوالی بود پاسخگو هستم.
...
دلمه برگ مو

دلمه برگ مو

۴ هفته پیش
سلام کف قابلمه باقلا گذاشتم بعد دلمه هارو روشون چیدم و سس هم متشکل از آبلیمو و رب انار و نمک و ادویه و فلفل. گوجه سبز و برگ داخل فریزرم داشتم. نزدیک عید پروژه خالی سازی یخچال و فریزر. چون حدود بیست روز خونه نیستیم اگه برق قطع بشه یا محافظ خراب بشه بیچاره ایم! اینم یه راهکار خوب که امیدوارم به کارتون بیاد.
...
اشکنه

اشکنه

۴ هفته پیش
سلام. توضیح اینکه ما داخل اشکنه تخم مرغ نمی زنیم. ماش رو جدا می‌پزیم و اضافه میکنیم به روش مامانم. با نون محلی شهرمون.
...
عدس پلو مخلوط

عدس پلو مخلوط

۱ ماه پیش
دست پخت ناب همسرم! ما دیروز تو راه بودیم از شیراز برگشتیم . همسرم شب غذا درست کرده بود برای ظهر که من خسته راه و خسته از اداره دیگه زحمت آشپزی نکشم! داخلش عدس و لوبیاسبز و گوشت چرخ کرده و زیره سیاه ریخته حسابی خوشمزه بود دستش درد نکنه. ماست و ترشی انبه و نارنج شیرازی.
...
کیک ساده خانگی

کیک ساده خانگی

۱ ماه پیش
سلام دوستان اینم کیک که یهویی تصمیم گرفتم درست کنم دو تا تخم مرغ هم بیشتر تو خونه نداشتیم بنابراین به نسبت مواد رو تقسیم کردم و داخل یه قابلمه کوچیک درست کردم. و امروز صبح تزئین نهایی شو انجام دادم مامانم ماسوره جالبی نداشت باز امشب رفتم براشون خریدم. خامه رو با زعفران رنگی کردم. مرکز کیک شکلات زدم عکس هم خواهرم دم باغچه مامان گرفت. برش خورده اش هم گذاشتم عالی بود جاتون سبززززززر.
...
 رولت گوشت

رولت گوشت

۱ ماه پیش
سلام خوبید؟ رولت رو من یا تو فر می‌ذارم یا داخل سس می پزم. نخودفرنگی هم خیلی دوست دارم تو اکثر غذاهام میریزم. دست دخترخاله هام درد نکنه از شمال برام نخودفرنگی خشک می فرستن. بشقاب تزئینات هم کار ترنم و خاله سمیه اش هست.
...
بیسکو کیک

بیسکو کیک

۱ ماه پیش
متولدین دی ماه تولدتون مبارک. همسر عزیزم تولدت مبارک. با بیسکوییت پتی بور درست کردم مثل کیک یخچالی دستور پختش فرستادم تأیید شده دوست داشتید تو قسمت دستور پخت ها ببینید. . برای روش مرنگ درست کردم کمی رنگ قرمز زدم دو رنگ دراومد . در تمام مراحل کار همسرم دورادور رد میشد و لبخند ریزی میزد🤩
...
کالباس خانگی-1

کالباس خانگی-1

۱ ماه پیش
لینک دستور :. https://sarashpazpapion.com/picture/01e22d840c72ddcc227c5d5678ed09e2 زحمت سیب زمینی هارو هم خواهرم کشیده و ترنم هم همش میگفت سیب زمینی قلبی بده بخورم! با تشکر از سودابه عزیز.
...
شیرینی میکادو

شیرینی میکادو

۲ ماه پیش
سلام . این میکادو های خوشگل و عالی رو خونه مامانم درست کردم چند ماه پیش! طرح شکلات روش و عکاسی در باغچه زیبای مامان کار خواهرم سمیه خانم هست که خیلی رو این موضوع حساسه اسم ایشون بیارم آخه بعضی اوقات یادم می‌ره! دوستان کارامو لایک زدن و من فرصت نکردم جبران کنم این کار رو فرستادم برای دوستانی که پیگیر کار جدیدم هستن کمی فرصت می‌خوام تا بتونم لطف دوستان رو جبران کنم چون خیلی پر مشغله هستم. از همه دست اندرکاران این میکادو خوشمزه تشکر میکنم. ضمناً طبق دستور کاربر تارا قسمت برترین های میکادو درست کردم لینکش: https://sarashpazpapion.com/picture/81ab9b5e1785fec763c5ba49035c0155 برای پنج برگ نون مواد رو یک و نیم برابر کردم. روی کار شکلات سفید چون بد قلق با کمی روغن مایع رو بخار آب حل کردم و ریختم روی لایه آخر نون و بعد هم طرح روش با شکلات خواهرم زد. سوالی داشتید در خدمتم.
...
سمبوسه

سمبوسه

۲ ماه پیش
سلام. فرصت عکس زیباتری نداشتم همسرم زودتر از آنچه فکر میکردم از سرکار اومد. این غذا رو خیلی دیر به دیر درست میکنم چون واقعاً سنگینه! مواد میانی اش رو شب آماده کردم سیب زمینی آب پز کردم جداگانه پیاز سرخ کردم با گوشت چرخ کرده و کمی جعفری نمک و ادویه و سیب زمینی هارو له کردم و اضافه کردم و کمی تخم گشنیز کوبیده برای عطرش . ادویه مخصوص پاکوره و سمبوسه داشتم ولی اون لحظه نمی‌دونم کجا بود! کل مواد رو خوب هم زدم. سرد که شد گذاشتم ظرف در بسته یخچال. ظهر که اومدم لای نون پیچیدم پنیر هم گذاشته بودم که بریزم وقتی کلشون رو پیچیدم چشمم افتاد به پنیر پیتزا! بعد تو روغن سرخ کردم و رو چند لایه دستمال گذاشتم. خوشمزه است ان شاالله که درست کنید.
...
خوراک بلدرچین در فر
سلام. بلدرچین رو از شب قبل در آبلیمو و نمک و ادویه و سیر و فلفل دلمه ای مزه دار کردم گذاشتم ظرف در بسته تا ظهر فردا! ظهر که اومدم با همون سس گذاشتم پخت و بعد گریل تا برشته شد داخل تستر درست کردم.
...
مشاهده موارد بیشتر
دستورپخت های پیشنهادی
شیرینی برنجی کرمانشاهی

شیرینی برنجی کرمانشاهی

۲.۳k
کیک یخچالی مخصوص تولد بدون شکر

کیک یخچالی مخصوص تولد بدون شکر

۱.۵k
کوکو شوید

کوکو شوید

۱۸.۱k
سالاد انبه و مرغ

سالاد انبه و مرغ

۹.۶k
 کوکوی مرغ و سبزیجات

کوکوی مرغ و سبزیجات

۴.۴k
ژله شکری

ژله شکری

۱.۴k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
Ins:maryam.poorbiazar
اگه وجود خدا بشه باورت،اون وقته که خدا یه نقطه میزاره زیر باورت و میشه یاورت ..........
شیرین عباسی نژاد از کامنتهای پرمهرتون بینهایت ممنونم🙏❤ insta: ashpazi.shayli
گاهی سکوت شرافتی دارد که گفتن ندارد..
کاربر فعال سرآشپز پاپیون