مخصوص ترشی انبه روغنی پاکستانی. برای پنج کیلو انبه. دوستان خیلی سوال داشتن دستورش رو گذاشتم. با تشکر از آقای ادویه فروش که راهنمایی کردن.
...
مواد لازم
ادویه مخصوص ترشی انبه روغنی
۱۰
مواد اصلی
فلفل سیاه
۱۰۰ گرم
دارچین
۱۵۰ گرم
زیره سبز
۲۰۰ گرم
هل سبز
۲۰ گرم
گلرنگ
یا گل هچک
۳۵ گرم
کلمات کلیدی
ادویه مخصوص ترشی انبه روغنی
طرز تهیه
ادویه مخصوص ترشی انبه روغنی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
فلفل سیاه و زیره سبز و هل و دارچین را تقریباً درشت آسیاب میکنیم
۲
گلرنگ را به بقیه مواد اضافه و هم می‌زنیم .
۳
ادویه آماده است.
سایر نکات
ادویه مخصوص ترشی انبه روغنی
برای ترشی انبه مخلوط که دستورش تو پیجم هست هم از ادویه مخصوص ترشی سرکه ای و هم روغنی استفاده کردم. ادویه در مرحله آسیاب نباید زیاد پودر شود چون ترشی رنگ دلخواه را نخواهد داشت.
نظرات دستور پخت
ادویه مخصوص ترشی انبه روغنی
دستورپخت های پیشنهادی
ادویه ماسالا مخصوص
دانه برفی روغنی
ادویه مخصوص فلافل
ادویه مخصوص پاچینی
ادویه مخلوط (زرد چوبه مخصوص)
ادویه مخصوص ماهی ومیگو
عکس های مرتبط
