مواد لازم

ادویه مخصوص ترشی

۱
مواد اصلی
گلپر (پودر)
۱۰ قاشق چای خوری
پودر تخم گشنیز
۵ قاشق چای خوری
دارچین
۱ قاشق چای خوری
پودر زیره سبز
۲ قاشق چای خوری
جوز هندی
۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه
۱ قاشق چای خوری
فلفل قرمز
۱ قاشق چای خوری
رازیانه (پودر)
۱ قاشق چای خوری
سبزی (به نسبت مساوی از مرزه،ترخان،گشنیز و نعنا خشک)
۲ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

ادویه مخصوص ترشی

طرز تهیه

ادویه مخصوص ترشی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲
دقیقه
۱
ابتدا تمام ادویه های نام برده شده را جداگانه در آسیاب بریزید تا كاملا به حالت پودر در بیایند.مواد پودر شده را با هم محلوط كنید و داخل تابه بریزید و تقریبا ۲دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید تا عطر آنها كمی آزاد شود.
۲
ادویه آماده شده را داخل ظرف در داری داخل جای تاریك و خشك قرار دهید
سایر نکات

ادویه مخصوص ترشی

1)در صورت تمایل مقداری نمك هم به ادویه اضافه كنید.
2)میتوانید قدری ادویه گرام ماسالا هم به این ادویه اضافه كنید.
3)این ادویه را میتوانید برای انواع ترشی و شور مورد استفاده قرار دهید.
عکس و تصاویر ارسالی از ادویه مخصوص ترشی
نظرات دستور پخت

ادویه مخصوص ترشی

۰
foori
ترشی درست کردن کاری نداره... به روشی که پاپیون گفته درست کن خیلی هم عالی میشه
۳ روز پیش
۰
goli
من که تلاس می کنم ترشی درست کنم بلد نیستم
هنوز موفق نشدم کلاس اموزش ترشی رو پیدا کنم
۴ روز پیش
۰
سیما
خب اگه خواستیم استفاده کنیم چقد باید داخل ترشی یا شور بزنیم؟؟؟ لطفا
۲ ماه پیش
۱
پانتیا
این ادویه بیشتر مناسب ترشی مخلوط و لیته هست؛ دارچین رو میشه حذف کرد و بهتره از زردچوبه داخلش استفاده بشه و تفت دادن ادویه ها باعث میشه عطر ادویه 2برابربشه
۱۱ شهریور ۹۸
۰
مریام
عالیه
۱۲ اردیبهشت ۹۸
۰
عاطی
توش شکر بریز یکم
۲۳ آذر ۹۷
۱
عاطی
خانومای عزیز شما همتون استفاده کردین ک میگین عالیه
۲۳ آذر ۹۷
۱
فاطیما
سلام دوست عزیز من ترشی هفته بیجار درس کردم خیلی تند شده چکارش میتونم بکنم از تندیش کم بشه ممنون میشم جواب بدین
۲۲ مهر ۹۷
۰
مهدیه
احسنت
۱۶ شهریور ۹۷
۰
حمیرا
عاااااالی
۲۴ خرداد ۹۷
سایر کاربران
مامان سوگندگلی. ساکن اهواز. 22ساله😍
دوستان هنرمندم یه دنیا سپاس بابت نگاه مهربونتون 💟💟💟💟💟عاشقتونم💟💟💟💟💟
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
وطنیم💕آذربایجان ❤خوی❤ خوش اومدی مرسی که برا دیدن کارام وقت میذاری
اللهم صل علی محمدوآل محمد