نیم کیلو گوشت سینه مرغ رو با دو حبه سیر و دو قاشق غذاخوری جعفری یا گشنیز فرقی نمیکنه و دو قاشق کنجد و پودر سوخاری و کمی نمک و فلفل و زرد چوبه داخل غذا ساز ریختم خوب که مخلوط شد بمدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دادم تو این فاصله مواد میانیشو اماده کردم مواد میانی هم یک عدد پیاز تقریبا متوسط رو تفت دادم بعد فلفل دلمه ایی و بعدم قارچ و کمی رب، از مواد مرغ روی ی سطح چرب شده اندازه ی پرتقال برداشتم و خوب پهن کردم و از مواد تفت داده شده روش ریختم و پنیر پیتزا هم روش ریختم و اروم بادست رول کردم و بشکل حلقه دراوردم بهتره دستتون چرب باشه و در روغن زیاد و داغ سرخ کردم جاتون خالی واقعا خوشمزه بود راستی موقع سرو با سس قرمز و یا کنجد میتونین میل کنین

ابتدا شکلات تخته ایی رو بروش بنماری اب کردم و حدودا دو قاشق غذا خوری داخلش پودر گردو ساییده شده ریختم.از پودر نارگیل و یا پسته هم میتونین استفاده کنین,وقتی تقریبا خمیری شکل شد لابلای حدودا پنج ورق نان میکادو ۳۰در ۲۰ سانتی متر بالیسک مالیدم و بااندازه ای که در شکل میبینید با چاقوی تیز برش زدم و مجددا داخل شکلات ابکرده ساده غلتوندم و داخل یخچال بمدت بیست دقیقه.قرار دادم تزیین روشم سلیقه اییه
از همه دوستای گل و نازنین پاپیونیم بخاطر لایکای خوبشون تشکر میکنم دوستتون داااارم

عالیه مزش اینم دستورش

شیرینی برنجی؛ نون برنجی
مواد لازم ؛
آرد برنج؛ 250 گرم
روغن جامد؛ 125 گرم
پودر قند ؛ 70 گرم اگر شیرینتر دوست دارید تا 100 گرم جا داره
تخم مرغ ؛ یکعدد کوچک
پودر هل ؛ نصف ق چ
گلاب ؛ یک چهارم پیمانه ولی ممکنه کمتر استفاده بشه
آرد برنج و خاکه قند رو الک کنید.
روغن و خاکه قند و هل را با همزن بزنید تا رنگش رو به سفیدی بره و بعد تخم مرغ را اضافه کنید و بزنید تا کامل جذب مواد بشه و در آخر آرد برنج را کم کم افزوده و خوب ورز بدید تا خمیر یکدست و لطیف بشه؛خمیر رو دو قسمت کنید اگر خواستید زعفرونی داشته باشید و یک قسمت گلاب و قسمت دیگر را گلاب و زعفرون بزنید. گلاب در حدی که خمیر لطیف بشه نیاز هست.
برای خمیر زعفرونی؛ از شب قبل گلاب رو با یک ق چ پودر زعفرون مخلوط کنید و بگذارید یک شب در دمای آشپزخونه بمونه تا رنگ بگیره.
خمیر کمی شل هست ؛ داخل کیسه پلاستیک گذاشته و 24ساعت در دمای محیط بهش استراحت بدید. بعد به اندازه یک ق غ از خمیر بردارید و تو دست گرد کنید داخل سینی کاغذ کشیده بگذارید به فاصله دو سانتیمتر از هم ؛ مهر را داخل آرد زده و آروم رو شیرینی فشار بدید و تخم خرفه بپاشید.
فر با دمای 170 درجه سانتیگراد از قبل گرم شده و به مدت 10 -15 بپزید. من 12 دقیقه میپزم ؛ زیاد بپزه خشک میشه ؛ نون برنجی وسطش نرمه و نباید سفت باشه.
بعد از استراحت اگه سفت بود کمی ورز بدید و هر بار که خمیر را تو دست گرد میکنید خوب فشار بدید که بهم بچسبه ؛ ترک نمیخوره
و یک نکته مهم دیگه اینکه حتما حتما روغن جامدتونو قبل از اینکه داخل مواد شیرینی اضافه کنین یا خوب بزنین که روان بشه یا رو حرارت ذوب کنین که دونه های داخش اب بشه بعد بزارین یخچال جامد بشه و بعد ب موادتون اضافه کنین که این مسله تو کیفیت شیرینیتون خیلی مؤثره