مواد لازم

کوکوی جوانه

۶
مواد اصلی
جوانه ماش
۱ پیمانه
بادمجان
۲ عدد
هویج
۲ عدد
فلفل دلمه ای
۱/۲ عدد
قارچ
۲۰۰ گرم
پیاز
۲ عدد
تخم مرغ
۴ عدد
روغن مایع
۱/۲ پیمانه
ادویه مخلوط
۱ قاشق چای خوری
نمک
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کوکوی جوانه

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
ابتدا قارچ را به صورت ورقه‌ای برش دهید. سپس آنها را در روغن روی حرارت ملایم تفت دهید. هویج را نیم پز کنید و با بادمجان حلقه شده هر دو را تفت دهید.
۲
پیاز را سرخ کنید. در کاسه ای تخم مرغ ها را بشکنید و هم بزنید. نمک و ادویه را اضافه کنید، سپس هویج، بادمجان، پیاز، قارچ خردشده را همراه با فلفل دلمه ای نگینی خرد و جوانه ماش را به مایه تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید.
۳
در تابه ای روغن را داغ کنید و مایه کوکو را در آن بریزید. پس از سرخ شدن هر دو طرف آن، با گوجه فرنگی و خیار شور، لیمو ترش تزئین و سرو کنید.
سایر نکات

کوکوی جوانه

از جوانه های دیگر گیاهان هم می توان استفاده کرد
عکس و تصاویر ارسالی از کوکوی جوانه
نظرات دستور پخت

کوکوی جوانه

۰
پروانه
عالیه بنظرم
۴ روز پیش
دستورپخت های پیشنهادی
کوکوی سویا

کوکوی سویا

۱۶.۷k
کوکوی کاهو

کوکوی کاهو

۱۰.۲k
کوکوی اسفناج

کوکوی اسفناج

۱.۱k
کوکوی پوکورا

کوکوی پوکورا

۱۰.۳k
کوکوی مرغ

کوکوی مرغ

۳۸.۸k
فلافل داغ خوزستان

فلافل داغ خوزستان

۳۵.۸k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اگر به خانه من آمدی، برای من ای مهربان چراغ بیاور ویک دریچه که از آن به ازدحام کوچه خوشبخت بنگرم.. برا مهربانیهایتان پاسخی جز دعای خیر نیست..
تاریخ ورودم به پاپیون👈 ۱۳۹۷/۱/۹
کارام دیزاین کیک و شیرینی و غذا ممنون از لایک و کامنت های قشنگتون ادرس اینستاگرام melikacko دوستون دارم یه عالمه
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون