مواد لازم

کوکوی جوانه

۶
مواد اصلی
جوانه ماش
۱ پیمانه
بادمجان
۲ عدد
هویج
۲ عدد
فلفل دلمه ای
۱/۲ عدد
قارچ
۲۰۰ گرم
پیاز
۲ عدد
تخم مرغ
۴ عدد
روغن مایع
۱/۲ پیمانه
ادویه مخلوط
۱ قاشق چای خوری
نمک
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کوکوی جوانه

طرز تهیه

کوکوی جوانه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
ابتدا قارچ را به صورت ورقه‌ای برش دهید. سپس آنها را در روغن روی حرارت ملایم تفت دهید. هویج را نیم پز کنید و با بادمجان حلقه شده هر دو را تفت دهید.
۲
پیاز را سرخ کنید. در کاسه ای تخم مرغ ها را بشکنید و هم بزنید. نمک و ادویه را اضافه کنید، سپس هویج، بادمجان، پیاز، قارچ خردشده را همراه با فلفل دلمه ای نگینی خرد و جوانه ماش را به مایه تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید.
۳
در تابه ای روغن را داغ کنید و مایه کوکو را در آن بریزید. پس از سرخ شدن هر دو طرف آن، با گوجه فرنگی و خیار شور، لیمو ترش تزئین و سرو کنید.
سایر نکات

کوکوی جوانه

از جوانه های دیگر گیاهان هم می توان استفاده کرد
عکس و تصاویر ارسالی از کوکوی جوانه
نظرات دستور پخت

کوکوی جوانه

۱
پروانه
عالیه بنظرم
۳۰ اردیبهشت ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سلام به همه پاپیونی های باسلیقه، وارد پاپیون شدم. ممنونم بابت لایک های قشنگتون بهم انرژی میدید
مامان محمد مهدی ممنون از نگاه های زیباتون😙
السًّلامُ عَلَیْکَ یاصاحِبَ الزَّمان السًّلامُ عَلَیْکَ یاخَلیفَهَ الرَّحمن السًّلامُ عَلَیْکَ یاشَریکَ القُرآن السلام علیکم ورحمت الله وبرکاته ألـلَّـهُـمَــ عَـجِّـلْ لِـوَلـیک الفرج..🌻
insta: @baharbanoo_40
سوسنگردی ام ۳۱ سالمه.مدیر دبیرستانم.عاشق آشپزی و هنرهای دستی ام.دوتا وروجک تو خونه دارم