مواد لازم

کوکوی جوانه

۶
مواد اصلی
جوانه ماش
۱ پیمانه
بادمجان
۲ عدد
هویج
۲ عدد
فلفل دلمه ای
۱/۲ عدد
قارچ
۲۰۰ گرم
پیاز
۲ عدد
تخم مرغ
۴ عدد
روغن مایع
۱/۲ پیمانه
ادویه مخلوط
۱ قاشق چای خوری
نمک
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کوکوی جوانه

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
ابتدا قارچ را به صورت ورقه‌ای برش دهید. سپس آنها را در روغن روی حرارت ملایم تفت دهید. هویج را نیم پز کنید و با بادمجان حلقه شده هر دو را تفت دهید.
۲
پیاز را سرخ کنید. در کاسه ای تخم مرغ ها را بشکنید و هم بزنید. نمک و ادویه را اضافه کنید، سپس هویج، بادمجان، پیاز، قارچ خردشده را همراه با فلفل دلمه ای نگینی خرد و جوانه ماش را به مایه تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید.
۳
در تابه ای روغن را داغ کنید و مایه کوکو را در آن بریزید. پس از سرخ شدن هر دو طرف آن، با گوجه فرنگی و خیار شور، لیمو ترش تزئین و سرو کنید.
سایر نکات

کوکوی جوانه

از جوانه های دیگر گیاهان هم می توان استفاده کرد
عکس و تصاویر ارسالی از کوکوی جوانه
نظرات دستور پخت

کوکوی جوانه

اولین نفری باشید که نظر میدهید.
دستورپخت های پیشنهادی
کوکوی عدس

کوکوی عدس

۸.۲k
کوکوی برنج

کوکوی برنج

۲۳.۹k
کوکوی مرغ

کوکوی مرغ

۳۷.۷k
کوکوی سویا

کوکوی سویا

۱۶.۲k
حلوای جوانه گندم

حلوای جوانه گندم

۶.۴k
کبه سیب زمینی

کبه سیب زمینی

۱۶.۹k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
وقتی وجود خدا باورت بشه❤ یه نقطه میزاره زیر باورت ویاورت میشه❤
برای حال خوب دل هم دعا کنیم
۲۶سالمه پرستار هستم اهل گرگان ولی به اشپزی و قنادی علاقه دارم
خوش به حالش .☆☆..اقامو میگم ....یه زن داره شاه نداره♥♥♥♥جمعه 10عیدنوروز 97 بهترین شب زندگیم بود عروسیم بود