مرسده
مرسده
به ترتیب
بستنی سرخ شده

بستنی سرخ شده

۱.۲k
۲۶
۱۵۵'
همبرگر با قارچ

همبرگر با قارچ

۱.۲k
۱۰
۱۰۵'
به ترتیب
کیک مرغ مرسده

کیک مرغ مرسده

۲۷ دی ۹۶
#کیک مرغ مرسده💗#خوشمزه#فست فود#دورهمی#پاپیون#مرغ#گردو#دورهمی#شکمویی#
مرسده💗#کیک مرغ مرسده 😍😍

مواد لازم برای میان کیک
3 عدد مغز ران مرغ پخته شده و ریش شده
3 قاشق غذاخوری گردو خورد شده
1 عدد پنیر لبنه بزرگ
7 قاشق سوپخوری ماست یونانی
نمک و فلفل به میزان لازم
1 بسته نان تست نرم
2 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه
2 قاشق غذاخوری ذرت بخارپز
مواد لازم برای کاور کیک
3 قاشق غذاخوری سس مایونز
1/4 قاشق چایخوری فلفل قرمز
5قاشق غذاخوری ماست یونانی
فلفل سبز و گوجه گيلاسي و ذرت به میزان لازم
طرز تهیه 😋😋
پنیر لبنه و نمک و فلفل سیاه و ابلیموو 7 قاشق ماست یونانی را داخل میکسر ریخته و حسابی میکس کنید و سپس ذرت و گردو و مرغ را اضافه کرده و هم بزنید.
نان تست را داخل ظرف سرو 4 ردیف بچینید و از مواد رویه مال کنید و سپس سری بعد نان هارا قرار دهید تا تمام شود. سس مایونز و ماست و فلفل قرمز را مخلوط کرده و کیک راکاور کنید داخل یخچال قرار دهید بعد 2 ساعت دربیاورید و جاهای خالی که سس به خورد نان رفته را دوباره کاور کنید و با ذرت و گوجه گيلاسي و فلفل دلمه یا هویج تزیین کنید نوش جان😋😋
...
کلوچه کنجدی
مرسده
مرسده
۱۷

کلوچه کنجدی

۶ آذر ۹۶
#مرسده💗#کلوچه#دورهمی#عصرونه#خوشمزه#کنجد#مقوی#کلوچه_کنجدی#کلوچه کنجدی🍪🍪🍪

مواد لازم

1/2 و1 لیوان پودرقند

2 عدد تخم مرغ

3 لیوان آرد سفید

قاشق چای خوری وانیل

کنجد و (پودر هل در صورت تمایل) به مقدار لازم

1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر

3/4 لیوان روغن مایع یا کره گیاهی آب شده

3 قاشق غذاخوری ماست یونانی

طرز تهیه 😋😋😋

ابتدا تخم و مرغ و پودر قند و ( پودر هل) رو با هم پنج دقیقه با همزن میزنیم. روغن مایع رو وقتی تخم مرغ و شکر خوب پفکی شد اضافه کرده و کمی هم میزنیم. حالا بیکینگ پودر رو با ماست مخلوط کرده و چند دقیقه صبر میکنیم تا پف کنه. و حالا با مواد تخم مرغی مخلوط میکنیم.
ارد،وانیل رو سه مرتبه الک کرده و با هم مخلوط میکنیم و به مواد اضافه کرده و هم می زنیم تا به غلظت برسد مثل خمیر بیسکوییت
یک ساعت داخل کیسه فريزر در یخچال قرار میدیم.
از یخچال که بیرون اوردیم با قالب دلخواه قالب می زنیم ( من قالب گل استفاده کردم) یا دوست نداشتید گرد کنید و در کنجد می غلطانیم. تو فر از قبل گرم شده با حرارت ملایم به مدت 20 دقیقه میگذاریم تا بپزه.( فر من حرارتی هست درجه ننوشتم)
...
ماصطافا ( غذای محلی غرق آباد)
مرسده
مرسده
۱۳
#مرسده💗#غذای محلی#محلی#ساده#خوشمزه#مقوی#کلسیم
ماصطافا

مواد لازم
500 گرم کشک
1 پیمانه پلوپز برنج نیم دانه
1 قاشق غذاخوری آویشن
1/2 قاشق چایخوری زردچوبه
1/2 قاشق چایخوری نمک
1 لیوان فرانسوی آب
طرزتهیه
برنج را شسته به همراه کشک و آب میگذاریم بپزد تا کاملا نرم شود و لعاب بیندازد
سپس در ظرف سرو بکشید
آویشن و زردچوبه را در روغن تفت دهید
سپس روی غذارا با آویشن و گل تزیین کنید
این غذا طبع سرد دارد و سرشار از کلسیم می باشد هرچه قدر آویشن بیشتر باشد از سردی طبع می کاهد
از خوشمزگی که ديگه حرف نداره😋😋😋😋
...
سوپ کدو حلوایی و سبزیجات مرسده
مرسده
مرسده
۱۰
#مرسده💗#سوپ#کدوحلوایی#سبزیجات#ویتامین ث#انرژی بخش#لاغری#سوپ کدوحلوایی و سبزیجات#ضد سرماخوردگی
سوپ کدو حلوایی و سبزیجات مرسده❤️
مواد لازم
1 عدد کدو حلوایی متوسط
2 عدد هویج متوسط
1 بسته قارچ اسلایس شده کوچک
1 قاشق سوپخوری سبزی معطر( مرزه و ترخون و نعناع)
1/2 قاشق چایخوری نمک
1/2 قاشق چایخوری زردچوبه
1/2 قاشق چایخوری ادویه زعفرانی
2 قاشق سوپخوری زعفران آب کرده
1 عدد پیاز بزرگ
1 قاشق غذاخوری آرد
1/3 لیوان فرانسوی آب سرد
3 لیوان فرانسوی شیر
آبلیموی تازه به میزان دلخواه
طرز تهیه🍜🍜🍜🍜
کدو و هویج را پوست گرفته در ماکرو بپزید و سپس پوره کنید و به همراه شیر ترکیب کرده و می گذاریم بجوشد سپس آرد و آب را با هم مخلوط کرده هم می زنیم و به سوپ اضافه می کنیم مرتب هم می زنیم تا گلوله نشود سپس ادویه ها و پیاز رنده شده و قارچ و سبزی های معطر را اضافه کرده و میگذاریم تا سوپ جا بیفتد موقع سرو آبلیمو را اضافه کنید به همین راحتی نوش جان😋😋
توجه🔈🔈🔈🔈

کدو حلوایی دارای ویتامین ث فراوان می باشد که به از بین بردن عفونت بدن و تقویت ایمنی بدن کمک فراوانی می کند پس از مصرفش در فصول سرد غافل نشویم در ضمن خاصیت لاغر کنندگی فراوانی دارد دوستان عزیزم دست بکار شوید😉😉😉
...
مرغ مدیترانه ای با نان پیتا
#مرسده#غذا#مدیترانه#نان #مرغ#فست فود#خوشمزه

مرغ مدیترانه ای با نان پیتا 😋 😋 😋

مواد لازم

1 کیلو گرم فیله مرغ خورد شده
1/2 قاشق چایخوری نمک
1/2 قاشق چایخوری فلفل قرمز
2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای سبز رنده شده ( ریز)
3 قاشق غذاخوری سس مایونز کم چرب
1/3 لیوان فرانسوی دلستر( ترجیحا طعم هلو یا میوه های استوایی)
1/3 لیوان آب لیموی تازه ( درصورت تمایل به ترشی مقدار بیشتر)
10 قاشق سوپخوری ماست یونانی پرچرب
5 قاشق سوپخوري زعفران آب کرده ( ترجیحا با یخ)
1/2 قاشق غذاخوری سیر رنده شده ( ریز)
4 عدد پیاز درشت حلقه شده
1/5 قاشق چایخوری پودر ترخون
1/5 قاشق چایخوری پودر آویشن
1/5 قاشق چایخوری پودر سیر
1/6 قاشق چایخوری فلفل سیاه
2 بسته پنیر چدار
1 بسته متوسط پنیر موزارلا کاله
15 قاشق سوپخوری قارچ اسلایس و سرخ شده ( نمک و روغن و زردچوبه و آبلیموی تازه 😋😋)
5 قاشق غذاخوری کنجد
1لیوان فرانسوی فلفل دلمه ای زرد و قرمز اسلایس شده ریز
5 قاشق غذاخوری جعفری ساطوری شده
1 قاشق سوپخوری ادویه زعفرانی
1 بسته نان پیتا ( نان مدیترانه ای)
روغن زیتون به میزان لازم
10 عدد گوجه گیلاسی
کا هو به میزان لازم

طرز تهیه 🌮🌮🌮

نمک و فلفل سیاه و ادویه زعفرانی را با سس مایونز و ماست و دلستر و ابلیمو و زعفران ترکیب کرده میکس میکنیم تا مخلوط یکدستی حاصل شود😋
سپس پیاز حلقه ای و سیر رنده شده و فلفل دلمه ای رنده شده را به این مخلوط اضافه میکنیم😋
فیله ها را شسته و به تکه های متوسط خورد می کنیم به مخلوط همراه روغن زیتون اضافه میکنیم و 10 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا مواد حسابی به خورد هم برود و جا بیفتد 😋
ترجیحا از ظرف در دار استفاده کنید و هر دوساعت مواد را هم بزنید👌👌
سپس در قابلمه تا نصف آب بریزید پیازها را جدا کنید و دور بریزید مقدار کمی روغن ترجیحا زعفرانی اضافه کنید و مواد را داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا بپزد و آبش رو با بکشد 😋😋
در این قسمت کار حوصله به خرج دهید و مرتب هم بزنید تا مرغها سرخ شوند اگر کمی غفلت کنید سس میسوزد و طعم تلخی به مرغها می دهد👌👌
نان پیتا را در ظرف سرو باز کنید مرغها را در وسط ریخته و پنیر موزارلا بریزید کنجد و ادویه( آویشن و نمک و پودر سیر و ترخون و فلفل قرمز) را اضافه کنید نان را تا کنید و رویش پنیر چدار و موزارلا و اسلایس فلفل ( زرد و قرمز) و گوجه گیلاسی بگذارید، کنارش قارچ سرخ شده بریزید و مدت 2 دقیقه در مایکرو بگذارید تا پنیر آب شود سپس کاهو را برای سرو در کنار غذا بگذارید و به میزان دلخواه جعفری بپاشید و سپس نوش جان کنید😋😋
...
مینی پیتزا مرغ و قارچ
#مرسده💗#مینی پیتزامرغ_قارچ#نان خانگی#دوستان عزیزم عیدتان مبارک🌼🌼
در این روز بهترین هارو از خداوند برایتان خواستارم امیدوارم همیشه شاد و سلامت باشید💕💕💕💕
...
کاپ ته چین با مغزی آلبالو
مرسده
مرسده
۱۲
#مرسده💗#کاپ #ته چین#مغزی آلبالو ( ملس شده با کره و زعفران و شکر)#مناسب مهمانی #پخت در فر و البته یکم زمان بر دوستان عزیزم😉
...
آش مغزها

آش مغزها

۲۲ مرداد ۹۶
#مرسده💗#آش #مغزها#غذایی#سنتی#طعمی متفاوت
#طرز_تهیه#آش مغزها

مواد لازم برای 4 نفر

1 لیوان نخود و لوبيا
1/2 لیوان عدس
2 لیوان رشته آش
1 لیوان مغز پسته
1 لیوان گردوی خورد شده
1/2 لیوان مغز بادام خورد یا خلال شده
5 قاشق سوپخوري پیاز داغ مجلسی خلال ریز شده
1 قاشق غذاخوری سیر مجلسی زعفرانی
10 عدد آلو قرمز خشک شده
4 قاشق سوپخوری نعناع داغ مخلوط با آویشن
1/3 لیوان آبلیمو
1/2 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری زردچوبه
2 لیوان سبزی آش
2 قاشق آرد

طرز تهیه 🍜🍜🍜🍜

نخود و لوبيا (رو از شب قبل خیس میکنیم) را در قابلمه ریخته میگذاریم بپزد وقتی نیم پز شد عدس را اضافه میکنیم و وقتی کاملا حبوبات پخت مغزها (گردو،بادام،پسته)را اضافه کرده و میگذاریم کاملا بپزد (نرم می شوند) بعد آرد رو با نصف لیوان آب سرد کاملا حل میکنیم و به مواد در حال جوش اضافه میکنیم سریع هم میزنیم تا گلوله نشود سپس سبزی رو اضافه میکنیم و بعد از تغییر رنگ سبزی آلو و رشته رو اضافه میکنیم تا رشته ها بپزد،بعد پیاز و سیر داغ و نعناع داغ ( که مخلوط آویشن و زردچوبه و نمک) هست را اضافه میکنیم و هم میزنیم و شعله رو کم میکنیم تا حسابی اش جا بیفتد بعد موقع سرو آبلیمو رو اضافه میکنیم و با مغزهای خیس شده و پیاز داغ و نعناع داغ تزیین میکنیم
من با نان سیر و سبزیجات سرو کردم عالی بود
میزان ترشی به الوها بستگی داره میتونید کم یا زیاد کنید
مقدارگردو نباید زیاد بشه اش به تلخی ميزنه
این یک اش محلی ( غرق آباد) است که هر وقت ميرفتيم برامون تهیه میکردند و من خیلی از طعمش خوشم اومد گفتم شما دوستان هم استفاده کنید و لذت ببرید😋😋🌹🌹
...
تارت قلب با مغزی کاسترد
#مرسده💗#تارت شب یلدا#باز هم تارت ها رو آماده گرفتم
فقط کاسترد رو که یک قاشق سوپخوری پودر کاسترد و یک قاشق غذاخوری شکر و یک لیوان شیر رو با هم ترکیب کردم و مثل فرنى میذاریم بپزه و به غلظت برسه بعد با قاشق داخل تارت ها رو پرکردم و روش توت فرنگی گذاشتم 🍓🍓🍓
خوبی این ایده ها ساده بودنشون هست برای زمانی که عجله داریم و دوست داریم مهمان ها هم لذت ببرند💗💗
...
فینگر تارت با مغزی کرم فیل از نمایی نزدیک
#مرسده💗#فینگر تارت#کرم فیل#دوستان تارت رو آماده گرفتم با ماسوره داخل تارت رو از کرم فیل پر کردم و بعد توت فرنگی🍓🍓کرم فیل

مواد لازم

زرده تخم مرغ یک عدد

کره 50 گرم

آردسفید یک قاشق غذاخوری

شیر یک چهارم پیمانه

شکر یک چهارم پیمانه

خامه یک قاشق مرباخوری

وانیل یک چهارم  قاشق چاخوری

هر نوع اسانس یا طعم دهنده دلخواه 

زرده تخم مرغ + شکر + وانیل را انقدر میزنیم تا کشدار بشه . بعد شیر و خامه را به مواد تخم مرغیمون اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه. (تخم مرغ باید خوب هخم بخوره تا بوی زخم اون گرفته بشه!!!)

حالا کره را داخل تابه کوچیک میریزیم و میزاریم آب بشه و وقتی آب شد آرد سفید را توی تابه تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه. و بعد مایع تخم مرغی را به آرد اضافه میکنیم. اینجا دیگه باید حرارت خیلی خیلی کم باشه و مداووم هم بزنیم تا گلوله ایجاد نشه و موادمون به خورد هم بره. 

میذاریم کرم ما به غلظت کافی برسه و بعد از روی شعله بر میداریم و میزاریم خنک بشه و اسانس دلخواه و رنگ مورد نظرمون را بهش اضافه میکنیم.
...
خورشت سیب و آلبالو 
طبع خنک و سرد مناسب فصل گرم سال
#مرسده💗#خورشت#خورش سیب و آلبالو🍏🍒🍎🍒🍏🍒🍎🍒

مواد اولیه : برای 8 نفر

گوشت (خورشتی) 400گرم
آلبالو نیم كیلو
سیب (ترجیحا سبز و ترش) 3عدد
پیاز1عدد
آبلیمو 2قاشق غذاخوری
شكر 2قاشق غذاخوری
زعفران به میزان لازم
روغن به میزان لازم
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:
ابتدا گوشت را شسته و چربی اضافه آن را میگیریم و به صورت خورشتی خرد میكنیم.پیاز را رنده زده یا ریز خرد میكنیم و در كمی روغن به همراه زردچوبه سرخ كرده و بعد گوشت را اضافه میكنیم و كمی تفت میدهیم.سپس با اضافه كردن مقداری آب، می‌گذاریم پخته شود.سیب‌ها را پوست كنده، بصورت درشت پره‌ای خرد كرده و با كمی روغن سرخ می‌كنیم. آلبالوها را نیز از هسته جدا كرده و با مقداری روغن سرخ كرده و هر دو را همراه با زعفران، نمك و فلفل به گوشت پخته اضافه می‌كنیم. بعد از اینكه آب خورش را اندازه كردیم، می‌گذاریم تا جا بیفتد. كمی قبل از برداشتن خورش، آبلیمو و شكر را افزوده و اجازه می‌دهیم تا غذا چند جوش دیگر بزند؛ اینك این خورش را در ظرف مناسب می‌ریزیم و همراه با پلو سرو می‌كنیم.
من برای سهولت کار از گوشت چرخ‌کرده استفاده کردم که زودتر آماده بشه😊😊
...
سالاد جنگل وحشی

سالاد جنگل وحشی

۲۴ تیر ۹۶
#مرسده💗#سالاد#سبزیجات #دیزاینش رو از کارتون انتخاب کردم#اسمشو گذاشتم سالاد جنگل وحشی😉😉
نوستالژي همیشه خوبه
...
مشاهده موارد بیشتر
سایر کاربران
اشڪای مادرم حڪم مرگمو امضا میڪنہ.❤
نویسنده کتاب شصت بشقاب سلامتی آموزش شصت سالاد با کاربری غذا اینستا nayerzanjani@
آشپزی با طعم عشق
دوست های گلم ممنون بابت لایک هاتون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
و عشقِ تزیـینات😍