کیک شیفون موکا بادستور تارای هنرمندم
#کیک#شکلاتی#موکا#شیفون

#کمپوت و#رانی هلو

ازهمه دوستانی که جویای حالم بودن تشکرمیکنم😘😘😘😘خوبم فقط چندماهه رژیم کتوژنیک گرفتم باظرف شکر وآرد قهرم 🤗🤗🤗اینم واسه بچه ها درست کردم.حتماازماست سفت وکره استفاده کنید تامیوه ها ته نشین نشن.
#پای کیک انجیر

#کیک گیلاس بادستورپاپیون،فقط به جای شیر ازماست سفت استفاده کنید تاگیلاسها درکیک فرونروند.

"دختران صبور وهنرمند وطنم روزتان مبارک،زندگیتون سرشار ازطعم شکلات🍫🍫🍫 وتوت فرنگی 🍓🍓🍓باشد،🎂🎂🎂🎂🎂🎂

سلام دوستان عزیز؛یه دستورآسون وخوشمزه بستنی
موادلازم
شیر یک لیوان
شکر ۲/۳لیوان
خامه ۲۰۰ گرم(پاکت صورتی)
گلاب ۳ ق غ
نشاسته ذرت ۲ ق م سرپر
توت فرنگی میکس شده یک لیوان

شیر ونشاسته ذرت رومخلوط میکنیم روی حرارت کم هم میزنیم وقتی به حالت پودینگ غلیظ شد شکر وگلاب رواضافه چندبارهمزده؛خاموش میکنیم،باهمزن دستی چنددقیقه همزده تاازداغی بیافته ورویه نبنده؛بعدباتوت فرنگی میکس شده مخلوط کرده درقالبهای بستنی میریزیم و۲۴ ساعت درفریزر قرارمیدهیم،میتونید همه رودریه ظرف ریخته بااسکوپ بستنی درظرف سرو قراربدید،نوش جان☺

خاگینه بادستور"مامان حنا وحسام"،عالی بود.
🌼🌼عید همه دوستان هنرمند وعزیزم مبارک🌼🌼
#خاگینه#عیدفطر۹۸

#خاگینه قالبی#رمضان۹۸

موادلازم
آردسفید ۴۰۰ گرم
آردنخودچی ۱۰۰ گرم
روغن جامد ۱۷۵ گرم
کره ۵۰ گرم
پودرقند ۲۰۰ الی ۲۵۰ گرم
پودرزنجبیل یک قاشق غذاخوری
پودرهل نصف قاشق غذاخوری

آرد راالک کرده نیم ساعت باحرارت ملایم تفت داده،نباید تغییررنگ دهدآردنخودچی راافزوده،ده دقیقه دیگر تفت میدیم سپس الک کرده،روغن جامد وکره راافزوده سپس پنج دقیقه روی حرارت ملایم مخلوط میکنیم،ظرف راازروی شعله برداشته تاازداغی بیافتد سپس پودرقند الک شده وپودرهل وپودرزنجبیل راافزوده مخلوط میکنیم ،درقالبهای سیلیکونی ریخته دوساعت درفریزر گذاشته وسپس ازقالب خارج میکنیم؛نوش جان
*مخلوط روغن وآرد ولرم شود پودرقند رااضافه کنید وگرنه حلواسفت میشود.
#حلوازنجبیلی#حلوا بوتیکی#حلوا قالبی#رمضان۹۸

نماز،روزه هاتون قبول درگاه حق....🌼🌼🌼🌼🌼🌼
التماس دعا🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼
#نان شیرمال ترکی#رمضان ۹۸

موادلازم
شیر یک لیتر
آردبرنج ۳ ق غ
نشاسته ذرت ۳ق غ
پودرنارگیل ریز ۳ق غ
کره ۱ ق م
وانیل ۱/۲ ق چ
گلاب ۳ق غ
شکر ۱/۲لیوان
آرد برنج وپودرنشاسته الک شده را مخلوط کرده،درقابلمه ریخته شیرسرد را کم کم افزوده هم میزنیم تاکاملا درشیر حل شوند،ظرف راروی حرارت کم گذاشته و مدام هم میزنیم وقتی کمی غلیظ شد،شکر ،وانیل ،گلاب،پودرنارگیل(که باید کاملا ریز باشد،کمی آسیاب میکنیم) وقتی غلظت فرنی به حالت مناسب رسید یک قاشق کره زده ودر ظرف های تک نفره یا ظرف سرو میکشیم.
برای قالبی شدن فرنی ۳ قاشق پودرژلاتین بنماری شده در یک چهارم لیوان شیرسرددرانتهای کار به فرنی اضافه میکنیم،نوش جان
#رمضان ۹۸

سلام دوستان عزیزم،نماز،روزه هاتون قبول حق 🌹کیک انگلیسی بادستور "لی لی "هنرمند،من نصف پیمانه کشمش اضافه کردم.ممنونم بابت دستور خوبشون💐💐💐
#کیک انگلیسی#کیک کشمشی

#خاگینه#مغزدار#افطاری#رمضان ۹۸

سلام دوستان عزیزم،حلوا شکلاتی طرزتهیه ش چند پست پایین تر توی پیجم هست🌼🌻🌼
#حلوا#شکلاتی

موادلازم
تخم مرغ ۵ عدد
شکر ۱ لیوان
روغن مایع ۱/۲ لیوان
شیر ۱/۲ لیوان
آرد ۲۳۰ گرم
آرد بادام یاپودرنارگیل ریز ۵۰ گرم
بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
زعفران آبکرده غلیظ ۱ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو به مقدار لازم
نمک نوک قاشق چایخوری
فر روبادمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن میکنیم،تخم مرغ وشیر یکساعت قبل ازیخچال بیرون میزاریم.
سفیده وزرده هاروجدامیکنیم،سفیده ها رابا نصف شکر که کم کم اضافه میکنیم ونصف وانیل بادورتند همزن میزنیم تاسفید وبرفی بشه،زرده ها رو درظرف دیگر بانصف دیگر شکر و وانیل زده تاسفید وروشن شوند،روغن مایع،شیروزرده های زده شده روبه سفیده اضافه کرده بادور کند همزن یک دورمیزنیم،سپس مخلوط آردونمک وبکینگ پودرالک شده رودرسه مرحله به مایه کیک اضافه کرده بالیسک هم میزنیم درآخر پودر نارگیل رااضافه کرده،مایه کیک رانصف میکنیم،به نیمی ازآن زعفران غلیظ رااضافه میکنیم تا مایه رنگ زردکمرنگ بگیره.
ته قالب چرب شده (سایز۲۶یا۲۸)اول نصف مایه زرد راریخته روش به طوریکنواخت پودرکاکائو الک کرده،نصف مایه سفید،دوباره پودرکاکائو،بصورت یک درمیان که دربافت کیک مشخصه،به مدت ۴۵تا ۵۰ دقیقه درفرقرارمیدیم.نوش جان
#کیک موجدار#عصرانه#زعفرانی