مژده شف
مژده شف
تولد مامانم
مژده شف
۱۰۵

تولد مامانم

۲ هفته پیش
تولد مامانم دقیقا ۵ فروردین اما ازبس شیرینی درست کرده بودم برای عید 🤭🧁
گفتم یه چیز ساده و کوچولو بپزم کرم چیز نسکافه پختم
با یه تزئین هول هولی😅
شما با چشای خوشگلتون زیبا ببینیدش 😍💋
الهی که مامان و باباها سایشون همیشه روسرمون باشه
اون مامان و بابایی که پیش ما نیستن روحشون شاد 🙏





https://eitaa.com/joinchat/2545484077C5907e53a69
کانال فروش گلسر هام🌸حتما بهش سر بزنید خوشحال میشم
...
اموزش شیرینی هلالی مغزدار
مژده شف
۱۰۹
اموزش شیرینی عید هلالی مغزدار 🌸🤍💋
عزیزان اگر مفید بود سرنمازهاتون برام دعا کنید 🙏💌

این شیرینی بافت ترد ی داره زیاد نذارید تو فر بمونه 🦋🌸💫🦢🥥

بهتره که ترازو داشته باشین
مواد خمیر شیرینی 🧁
تخم مرغ ۲۵ گرم
آرد قنادی الک شده ۲۳۰ گرم
پودر قند ۴۰ گرم
نشاسته ذرت ۲۵ گرم
کره ابشده دمای محیط ۱۰۰ گرم
گلاب میزان لازم

مواد داخل خمیر 🍓
پودر قند ۵۰ گرم
پودر گردو ۴۰ گرم
آرد نخود چی ۱۰۰گرم
گلاب میزان لازم
پودر دارچین یک قاشق چایخوری


❌️اول آرد پودر قند و پودر نشاسته ذرت مخلوط کنید کامل
بعد بهش تخم مرغ و کره ابشده مخلوط و با نوک دست مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه و کم‌ کم‌گلاب اضافه تا خمیر نرم و لطیف بدست بیاد
خمیر سفت و خشک نباشه خمیر نیاز به ورز نداره
خمیر داخل پلاستیک پهن کنید و بذارید نیم ساعت تو محیط آشپزخانه بمونه

❌️مواد میانی داخل شیرینی همه رو باهم مخلوط کنید تا جایی گلاب اًضافه کنید که مواد خمیری بدست بیاد زیاد شل نشه حواستون باشه


❌️خمیر که نیم ساعت موند خمیر رو به اندازه ۲۰ گرم ازش بردارید حدودا به ۲۳ تا خمیر تقسیم میشه
اندازه مواد میانی خمیر هم ۵ گرم بردارید

❌️مثل تصویر که گذاشتم خمیر هارو یکی یکی باز کنید مواد میانی داخلش بذارید و با دست ببنید محکم و به شکل لوله با دست فرم بدین و آخرش
به شکل نعل در بیارین
اگر احساس کردین خمیر یکم ترک میخوره یه کم با انگشت ورز بدین🩰 زیاد نه .یه کوچولو
بذارید داخل سینی داخل فر از قبل یکرب گرمشده دمای ۱۸۰ مدت ۱۳ دقیقه بمونه کافیه

وقتی خنک شد داخل پودر قند بغلتانید🧁

یا میتونید روش شکلات سفید یا کاکائو یی ابشده ریخته و به دلخواه تزئین کنید
میتونید 🍓
روش یکم شربت بار بزنید داخل
پودر نارگیل بزنید یا پودر بیسکویت یا پودر بادام بزنید🦋
روش میتونید با گل های فوندانتی تزئین کنید🧸🤍

https://eitaa.com/joinchat/2545484077C5907e53a69
کانال فروش گلسر هام🌸
...
موس کیک در سه طعم مختلف
مژده شف
۱۰۴
یعنی اوووف نگم از مزه هاشون 🤤🍓
من برخلاف بقیه عاشق موس کیک ام یعنی کیک تولد و نمیدونم شیرینی خامه ای و اینا به کنار فقط عاشق موس کیکم 🧁😍
وسط مشغله و گلدوزی و سفارش های عید اینارو درست کردم
درسته ساده و تزیین نداره ولی خیلی چسبید 😅😍

شما چی بیشتر چه دسر یا شیرینی رو عاشقش هستین؟
...
دسر نارگیلی
مژده شف
۱۶

دسر نارگیلی

۲ ماه پیش
ممنون از دستور خوشمزه ی یاسمن جان 😍🎀

راستی دخترا خوشحال میشم به کانال ایتا فروش گلسر های دستسازم سر بزنی 🍓😍❤️
به دوستات معرفی کنی
راستی پاپیون های ساتن مو که این روزا خیلی ترند شدن بدرد مهمونی های عید میخورن حتما داشته باشیش
منم توی کانالم دارم حتما یه نگاه بنداز 👌🤭

https://eitaa.com/joinchat/2545484077C5907e53a69
...
چیز کیک موز
مژده شف
۵۸

چیز کیک موز

۱۷ بهمن ۰۲
اوووووووووووووووووووف یعنی نگم از مزش اخه
از رخ جذابش معلومه😍🤪
یه تکنیک کوچولو متفاوت که روی رسپی اجرا میکنی
خیلی خوشمزه تر میشه قبول داری؟👌🍓


من یه تکنیک کوچولو زدم رو این چییز کیک خوشمزه تر شد

❌️راستی خوشحال میشم کانال ایتای فروش گلسر هام سر بزنی و تا آخر اسفند سفارش بالای ۳۸۰ ت
یدونه هدیه تقدیمت میشه🤌🎀❤️


لینک کانال:
https://eitaa.com/joinchat/2545484077C5907e53a69
...
کیک سیب و تافی
مژده شف
۳۳

کیک سیب و تافی

۹ آبان ۰۲
ورق بزن ببین چه کردممم🍯🤩 عسله لامصب
یه کیکی که از خوردنش سیر نمیشی مزه کرم پنیری و سیب و گردو و تافی طور آدمو میبره بهشت 🤩🥞💜

اصن نمیتونم مزشو توصیف کنم باید خودت درست کنی و بچشی ازش🍯🍭😍

دستورش داخل دستور پخت هام تایید شده 🔮
از قسمت دستور پخت هام ببین

خلاصه دلم میخاد یبار امتحان کنی و اینکه اگر درستش کردی عکسش حتما بفرست🦋😁🍭❤️🙏
...
پیتزا کیوت دیده بودی
مژده شف
۴۸
آدم دلش نمیاد بخورتش😝
اسم شخصیتی درست کردمش چیه ؟🤭😍

من عاشق اینم که با خمیر نون عروسک های کیوت بسازم
نظرت چیه قشنگه یا نه😋؟؟؟


راستی خوشحال میشم وارد کانال ایتای فروش گلسر های دست‌ساز م بشی و به مستقل شدنم کمک کنی🌸❤️😘
https://eitaa.com/joinchat/2545484077C5907e53a69
...
موس شکلاتی
مژده شف
۱۶۴

موس شکلاتی

۷ خرداد ۰۲
با اینکه آماده بود اما خیییلی خوشمزه بود
بنظرم به صرفه هم بود🌸🤌😇

همیشه که نمیشه خودمون درست کنیم چندباری هم پودر آماده بگیریم و سریع درست میشه کیفشو ببریم مگه نه؟؟؟ 🥲😍🍓🍓🍉


از موس شکلاتی فرمند آماده استفاده کردم
با یه لیوان شیر سرد با همزن دور تند زدم
یک ساعت داخل یخچال موند و آماده شد 🤤🍓🍫🍫


عزیزان خوشحال میشم به کانال فروش گلسر مو گیره مو گلدوزی شده من سری بزنید 🙏
یه هدیه خیلی زیبا و ناب برای دختر های نازتون 🌈🎀🎀🥺.


لینک کانال فروش گلسر هام در ایتا:
https://eitaa.com/joinchat/2545484077C5907e53a69
...
کلوچه فومن
مژده شف
۷۵

کلوچه فومن

۲۰ اردیبهشت ۰۲
کیا مثل من عاشق کلوچه فومن هستن؟؟🤤🤤😍

منکه میمیرم براششش🤚😂😂

روزی که مهر کلوچه فومن گرفتم رفتم قایمش کردم چون مامانم اگه میدید غر میزد چرا خریدی بدرد نمیخوره؟😂
ولی بعدش من آنقدر باهاش کلوچه پختم که آخرسر گفت
بسه دیگه کلوچه نپز 😁🤭😍

مامان ها غر نزنن که زندگی شیرین نمیشه 😛😍🥲🥲مگه نه ؟؟؟
...
نان بربری سنتی
مژده شف
۲۶

نان بربری سنتی

۱۵ اردیبهشت ۰۲
بربری باید همینطوری طلاییییی و خوشرنگ باشههههه
ورق بزن 🤚🥺🤤🤤😍😍🤭


این نون بربری دقیقا همون نون بربری سنتی که از بیرون می‌خریم 😍😍

رنگشو ببین آخه خوشرنگ و دلبره
بربری باید روش طلایییی بشهههه و خرج خرج صدا بده🤤🤤

خودم عاشقشم گاهی اوقات صبح زود بیدار میشم دست به کار میشم و طی دو ساعت آماده میشه 🤭

همین که عطر نون میپیچه تو خونه آدم واقعا یه درجه عاشق زندگی میشه🤣🥲

ورق بزنید و کار خوشمزه و دلبر هنرجو کدبانو منو ببینید عشق میکنم از اینکه منو سر بلند میکنید 🤚🤤😍🫂

اگر توام دوست داری فوت فن درست کردن یه بربری سنتی خوشمزه خوش بافت و البته خوشرنگ یاد بگیری بهم توی ایتا پیام بده درخدمتم عزیزم 🤤🤤🤤🤚🤚🌸🌸

شماره تماسم بالای صفحه هست 👆
...