اگه دلت میخاد یه کیک فوق شکلاتی که حالت خیس و هم داره امتحانش کنی این دستور از دست نده که فوق العاده هم خوشمزه و هم راحت درست میشه
مواد لازم
مافین دبل چاکلت خیس
۴
مواد اصلی
آرد کیک
یک پیمانه سرخالی
پودر کاکائو
یک سوم لیوان
شیر
ولرم
نصف پیمانه
سرکه سفید
نصف قاشق غذا خوری
کره
هم دمای محیط
۵۰ گرم
تخم مرغ
یک عدد
جوش شیرین
یک چهارم قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
یک قاشق غذاخوری سرخالی
وانیل
نوک قاشق چای خوری
شکلات تخته ای
خردشده
نصف پیمانه
شکر
نصف لیوان سرخالی
طرز تهیه
مافین دبل چاکلت خیس
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
اول تمام مواد خشک شامل آرد پودر کاکائو و بکینگ پودر و جوش شیرین باهم مخلوط و سه بار الک کنید و بریزید داخل ظرف حالا به مواد خشک شکر هم اضافه و مخلوط کنید
۲
داخل شیر ولرم سرکه ریخته و یه کوچولو مخلوط کنید و اجازه بدین یک ربع شیر بمونه حالت بریده بریده بشه
۳
داخل ظرف دیگه تخم مرغ با وانیل با همزن دستی یک دقیقه هم بزنید از حالت لختگی در بیاد. بعد بهش کره و مخلوط شیر رو اضافه کنید و در حد ۳ ثانیه هم بزنید
۴
وسط مواد خشک رو گود کنید و مایع تخم مرغی روبهش اضافه کرده و در حد یکدست شدن هم بزنید
۵
در آخر هم شکلات تخته ای خرده شده هم اضافه و هم بزنید درحد یکدست شدن کافیه نباید زیاد هم بزنید
۶
مایع کیک آماده شده حدودا داخل قالب مافین رو دو سوم از مواد پر کنید و بذارید داخل فر از قبل یکربع گرم شده دمای ۱۸۰ مدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه آماده میشه باز چک کنید با خلال دندون تا پخته شده باشه
تصاویر مراحل تهیه
مافین دبل چاکلت خیس
سایر نکات
مافین دبل چاکلت خیس
به جای جوش شیرین میتونی بکینگ پودر بزنی
نگران طعم سرکه نباش چون ااااااااااصلا طعمش مشخص نمیشههههههه?
نظرات طرز تهیه
مافین دبل چاکلت خیس
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کوکی دابل چاکلت
مافین سورپرایز
پنکیک دابل چاکلت
مافین نارگیل
کاپ کیک پرتقالی با رویه مخصوص وانیلی
مافین شکلات تکه ای
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
