یک روز می فهمی که عاقبت ،
این تویی که برای خودت می مانی
و آدم ها هرچقدر هم عزیز
و هر چقدر هم نزدیک ؛
دنبالِ زندگی و آرزوهای خودشان می روند .
روزی به خودت می آیی ،
روزی که تارهای سفید موهایت
در نبرد تن به تن با تارهای سیاه ،
پیروز شده اند ،
و تو مانده ای و حسرتِ کارهایی که نکرده ای ،
لذتی که نبرده ای
و زمانی که برای خودت نگذاشته ای !
تو مانده ای و آرزوهایی که
برای رسیدنشان دیر است ...
روزی تو پیر خواهی شد
و این "برای دیگران بودن ها"
و خودت را فراموش کردن ها ،
حریفِ حسرت و بغض های شبانه ات نخواهند شد...

حال دلت که خوب باشد...
همه دنیا به نظرت زیباست...
حال دلت که خوب باشد...
حتی میشوی همبازی بچه ها...
وچقدر لذت دارد که آدم حال دلش خوب باشد..

🌹حال دلتان همیشه خوب🌹

"پیتزا خونگی باخمیر دست ساز"

دوستان گلم یکبار امتحان کنید خودتون خمیر رو آماده کنید به نظرم از خمیرآماده خیلی بهترو خوشمزه تر میشه😋😋

مواد لازم برای ۴ نفر:گوشت خورشتی۳۰۰ گرم ،گوجه سبز۳۰۰گرم ،پیاز۱ عدد بزرگ ،نعناع۱۰۰ گرم ،جعفری۴۰۰ گرم ،زعفران آبکرده ۲ قاشق غذاخوری ،نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی ،روغن و زردچوبه به مقدار کافی....

دستور پخت خورش گوجه سبز

ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و با کمی روغن در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا جایی که پیاز سبک و کاراملی شود. در ادامه مقدار زردچوبه اضافه می کنیم و یک دقیقه دیگر به همراه پیاز تفت می دهیم تا یکدست شوند.

حالا گوشت را مانند خورش قورمه سبزی به صورت قورمه ای خرد می کنیم و به پیاز اضافه می کنیم. زعفران هم اضافه می کنیم و گوشت را خوب تفت می دهیم تا رنگش تغییر کند. حالا چند لیوان آب جوش اضافه می کنیم و به سراغ سبزی می رویم.

سبزی را به صورت ساطوری ریز خرد می کنیم، سپس به صورت جداگانه در یک تابه با کمی روغن تفت می دهیم تا سرخ شود. حالا سبزی را هم به قابلمه اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا گوشت و سبزی بپزند و خورش جا بیفتد.

پس از اینکه آب خورش کم شد و روغن انداخت در ۲۰ دقیقه پایانی گوجه سبز را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به خورش اضافه می کنیم. حالا صبر می کنیم تا خورش آبش کمتر شود و روغن بیندازد سپس به همراه برنج سرو می کنیم(فقط مراقب باشید گوجه سبزها له نشود،زیاد هم نزنید)

برای اولین باردرست کردم پیشنهاد میکنم تجربه کنید من که خوشم اومد😋

#ابتدا سیب ها رو پوست میکنم و سرسیب رو برش میزنیم و داخلش را به اندازه گردو خالی میکنیم و با مغز گردو آسیاب شده ،دارچین و مقداری عسل پرمیکنیم و قسمت برش زده رو روی سیب قرار میدهیم و باخلال دندان فیکس میکنم
سپس در قابلمه می چینیم و یک لیوان آب میریزم و بعد از۲۰الی۳۰ دقیقه که آبش خشک شد کمی شربت قوام آماده به همراه زعفران وگلاب رویش میریزیم و بعدازچنددقیقه شعله را خاموش میکنیم...
سیبها را درظرفی میچینیم و اجازه میدهیم دریخچال خنک شود وآماده خوردن باشد....
نوش جانتون😋

سپاس 🙏

از بودنتون 🌸

در سال گذشته 🌸

با آرزوی داشتنتون 🌸

در سال جدید 🌸

تقدیم به همه شما خوبان🌸🍃

سال 1400پیشاپیش مبارک 🌸🍃

🙏در پناه حق باشید🙏