سلاممم عیدمون خیلی مبارک😍💚 #عیدغدیر

کوکی خیلی خوشمزه بادستوری سریع وراحت ان شاءلله بعدا براتون میزارم.
#کوکی_شکلاتی #خوشمزه #شیرینی #کوکی_اسمارتیزی

باتزیین گاناش وسطشم پر کردم ک شبیه کیک مذاب بشه😋حتما امتحان کنید عالیه طعم وبافتش وسریع وبه صرفه😊🎂🍭🌷 #کیک_بی‌بی #کیک #خانگی #شکلات #خوشمزه
اینم دستور👇

طرز تهیه کیک شکلاتی قنادی بی بی
کیک شکلاتی بی نهایت خوشمزه

مواد لازم: 👇🏻
⭕⭕⭕⭕⭕
آرد کیک : دو پیمانه

پودر کاکائو : نصف پیمانه

بیکینگ پودر : دو ونیم قاشق چای خوری

جوش شیرین : نصف قاشق چای خوری

نمک : یک چهارم قاشق چای خوری

پودر نسکافه : یک قاشق چای خوری

پودر شکر : یک و نیم پیمانه

تخم مرغ : دو عدد

شیر : یک پیمانه

روغن مایع : نصف پیمانه

وانیل : نصف قاشق چای خوری

آب جوش : نصف پیمانه

روش تهیه :✅

اول مواد خشک که شامل آرد و کاکائو و بکینگ پودر و جوش شیرین و نسکافه و نمک و شکر هست باهم توی یک کاسه بزرگ مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست بشه. فر رو روشن می کنیم روی دمای 170 درجه یا 350 فارنهایت میزاریم تا گرم بشه. وسط مواد خشک رو توی کاسه گود می کنیم و مایعات رو یکی یکی بهش اضافه می کنیم یعنی شیر و روغن مایع و تخم مرغ ها و وانیل. هم زن رو با دور کند روشن می کنیم و حدود دو دقیقه هم می زنیم. هم زمان با هم زدن آب جوش رو هم به تدریج بهش اضافه می کنیم. اگه مایع به دست اومده به نظرتون رقیقه نگران نباشید هیچ مشکلی پیش نمیاد. حالا میتونید دوتا قالب سایز ۱۵ یا یک قالب دیگه که مدنظرتون هست رو که چرب یا کاغذروغنی گذاشتیو بیارید و مایع کیک رو بریزید.
حالا قالب رو توی طبقه وسط فر میزاریم حدود 30 تا 35 دقیقه طول می کشه تا کامل بپزه. ( *بازم بستگی به دمای فر داره بعضیا ممککه دیرتر پخته بشن*) یه خلال دندون تمیز رو وسط کیک فرو ببرید اگه تمیز بیرون اومد کیک آمادست. یادتون باشه قبل از 20 دقیقه در فر رو باز نکنید وگرنه پف نمی کنه. وقتی کیک ها پخت، از فر بیرون بیارید ده دقیقه صبر کنید تا خنک بشه بعد از قالب خارجش کنید و روی توری سیمی بزارید تا خنک بشه. بین دولایه می تونید از خامه یا کرم گاناش یا نوتلا استفاده کنید و روی کیک رو هم می تونید باز با خامه یا گاناش یا سس شکلات بپوشونید و بعدش به دلخواه خودتون تزئینش کنید و برای تولد یا هر مناسبت یا بی مناسبتی دیگه ای نوش جان کنید.

نکته: *شکر حتمااا پودری باشه.(آسیاب کنید) شکر های دانه درشت کامل توی مایع حل نمیشن*

*اگر پودر نسکافه هم نداشتید میتونید حذف کنید. ولی طعم خوبی بهش میده*

پ.ن:برای من که۳۰دقیقه خیلی کم بود۵۰دقیقه یابیشتر طول کشید.

به همین سادگی به همین خوشمزگی😋
#نون_خامه #خانگی #خوشمزه