ارد یک کیلو .اب یک لیوان.روغن یک لیوان.مایه خمیر.تخم مرغ یک لیوان.باهم مخلوط میکنید بیست دقیقه ورز میدهید.و دوساعت استراحت
نکته:
خمیر مایه رو با یکم اب ولرم مخلوط و به مدت یک ربع استراحت میدید
خمیر رو سه ماه تو فریز میشه نگه داشت
ارد رو سه بار الک کنید
...