مواد لازم

کته

۵
مواد اصلی
برنج
۴ پیمانه
آب
۶ پیمانه
روغن
۲ قاشق غذا خوری
نمک
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کته

طرز تهیه

کته

درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
درست‌کردن کته به مراتب ساده‌ تر و سریع‌ تر از چلوی ساده است و در کنار انواع کباب طعمی مطبوع و دلپذیر دارد. در صورتی که مایل باشید، می‌توانید در ازای هر پیمانه برنج، یک قاشق ماست ساده در آب و روغن بریزیم. به این‌ صورت کته‌ای سفیدتر و خوشمزه‌تر، همراه با ته‌دیگی دلپذیرتر خواهید‌داشت.
۲
ابتدا آب و نمک و روغن را می‌گذاریم کامل جوش بیاید و بعد برنج را به آن اضافه می‌کنیم. وقتی آب برنج کشیده‌شد، موقع دم‌کردنِ آن است. برنج را به شکل مخروطی در‌می‌آوریم
۳
حرارت شعله را کم می‌کنیم و درِ قابلمۀ برنج دم‌کنی می‌گذاریم
۴
اگر از پلوپز برای درست‌کردن برنج استفاده می‌کنید، دقت‌کنید که اندازۀ آب در ازای هر پیمانه برنج فقط یک پیمانه باشد. بهتر است درجهٔ ته‌دیگ را اول روی کمترین‌حد بگذارید و وقتی یک بار پلو‌پز خاموش‌شد، دوباره درجه را به دلخواه تنظیم کنید. هنگام استفاده از پلوپز نیز بگذارید آب کاملاً جوش بیاید و بعد برنج را داخل آن بریزید
نظرات دستور پخت

کته

سایر کاربران
💞روزمرگی هایِ یه مامانِ 29ساله ی عیالوارِ جنوبیِ شاغلِ شکمو 💞
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ممنون از لایک ها و کامنتاتون .لطفا اگه اومدین تو صفحم همه ی عکسامو ببینید.ممنون از مهربونیتون😊😊😊😊
خانوم خونه، مادر یه دردونه 25ساله از مازندران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ارامش تحفه ایست از مهر بی دریغش