#کیک
#یلدا
#کاپ
#سبز

#یلدا
#کاپ

#یلدا

کیک کاکائو
موادلازم....
تخم‌مرغ.....۴عدد
ارد‌......۲پیمانه
بکینک‌پودر‌‌....۲ق‌چ
وانیل...نوک‌ق‌چ
روغن....نصف.پیمانه
شیریااب...نصف‌پیمانه
شکر...۱پیمانه
پودرکاکائو.......۲ق‌غ
ابتداشکروتخم‌مرغ‌رادرظرفی‌ریخت‌خوب‌باهمزن هم‌میزنیم‌تا‌سفیدوکش‌دار‌شود....
بعدوانیل،روغن،شیرراب مواداضافه‌میکنیم‌‌وب‌خوبی‌هم‌میزنیم‌
بعدبکینک‌پودرواردوپودرکاکائوراک‌ازقبل‌الک‌کردیم‌در۳‌مرحله‌ب‌مواداضافه‌میکنیم‌بعد بالیسک‌ب‌خوبی‌مخلوط‌میکنیم‌بعد‌درظرف‌موردنظرمیریزیم
بعدداخل‌فری‌ک‌ازقبل‌گرم‌شد‌میریزیم....
بعد از پختن با کاکائو اب شد وترافل تزیین میکنیم...
نوش جان

کیک دارچین وگلاب
تخم مرغ...۳عدد
شکر....۱ لیوان
ارد.....۲لیوان
وانیل...نوک‌ق‌چ
روغن مایع ...نصف لیوان
ماست.... ۱ لیوان
دارچین.....ب‌میزان لازم
گلاب.......۲ق‌غ
پکینک پودر...۲ق‌چ
تخم‌مرغ و شکر و وانیل رو باهمزن مخلوط میکنیم تا کش دار بشه بعد روغن مایع و ماست وگلاب ودارچین رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و بعدپکینک‌پودر وارد رو کم کم اضافه میکنم وهم‌میزنیم‌کیک داخل ظرف موردنظرمیریزیم و در فر قرار میدیم.....
نوش‌جان.....
😋😋😋😋

موادلازم....
تخم‌مرغ.....۴عدد
ارد‌......۲پیمانه
بکینک‌پودر‌‌....۲ق‌چ
وانیل...نوک‌ق‌چ
روغن....نصف.پیمانه
شیریااب...نصف‌پیمانه
شکر...۱پیمانه
کنجد....ب‌میزان دلخواه
ابتداشکروتخم‌مرغ‌رادرظرفی‌ریخت‌خوب‌باهمزن هم‌میزنیم‌تا‌سفیدوکش‌دار‌شود....
بعدوانیل،روغن،شیرراب مواداضافه‌میکنیم‌‌وب‌خوبی‌هم‌میزنیم‌
بعدبکینک‌پودرواردراک‌ازقبل‌الک‌کردیم‌در۳‌مرحله‌ب‌مواداضافه‌میکنیم‌بعد بالیسک‌ب‌خوبی‌مخلوط‌میکنیم‌بعد‌کف ظرف‌موردنظر را روغن میزنیم بعد کنجدمیپاشیم وبعد مواد را میریزیم داخل قالب
بعدداخل‌فری‌ک‌ازقبل‌گرم‌شد‌میریزیم....
نوش‌جان.....
#کیک
#کنجدی

وکشمش
موادلازم....
تخم مرغ....۴عدد
شکر.....۱ لیوان
ارد......۲لیوان
وانیل....نوک‌ق‌چ
روغن ..... نصف لیوان
شیر.....نصف‌لیوان
گردو... ب میزان دلخواه
کشمش‌....ب میزان دلخواه
پکینک پودر....۲ق‌چ
تخم‌مرغ و شکر و وانیل رو باهمزن مخلوط میکنیم تا کش دار بشه بعد روغن مایع و شیررو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و بعدپکینک‌پودرو ارد رو کم کم اضافه میکنم و هم میزنیم...گردووکشمش رو لابه لای کیک میریزیم و در فر قرار میدیم......
نوش‌جان....

بستنی زمستانی🍦🍦🍦

سفیده تخم مرغ :4 عدد
خاک قند :1 لیوان
وانیل :1 قاشق چایخوری
پودر ژلاتین:1 و 1/2 قاشق
آب :3 قاشق
نان میکادو یا بیسکوئیت گرد :به اندازه کافی
شکلات ذوب شده:به میزان لازمپودر
 نارگیل :برای تزیین
پودر گردو:برای تزیین
برای درست کردن این بستنی خوشمزه ابتدا قابلمه ای را پر از آب کرده و روی حرارت بگذارید تا بجوشد.

در این فاصله تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و سفیده آن را با هم زن برقی خوب هم بزنید تا سفت شده و فرم بگیرد.

ظرف سفیده تخم مرغ را روی قابلمه آب جوش قرار دهید و وانیل و خاک قند را به تدریج به آن اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. زمانی که مواد با هم ترکیب شدند آن را از روی قابلمه بردارید و کنار بگذارید.

حالا پودر ژلاتین را در ظرف دیگری بریزید و با 3 قاشق آب جوش آن را مخلوط کرده و روی حرارت غیر مستقیم بگذارید تا دانه های ژلاتین حل شود.

ژلاتین را به مخلوط تخم مرغ ها اضافه کرده با هم مخلوط کنید، مواد آماده شده را داخل بیستکوییت یا نان میکادو بریزید و داخل یخچال بگذارید و اجازه دهید بستنی ها خنک شده و ببندد.

حالا شکلات ها را در یک ظرف استیل بریزید و روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا آب شود، بستنی ها را از یخچال بیرون بیاورید و شکلات آب شده را روی آن بریزید.

سپس روی بستنی ها را با مقداری پودر نارگیل و پودر گردوتزیین کرده و دوباره داخل یخچال بگذارید تا شکلاتخودش را ببندد.
نوش‌جان....
#بستنی
#زمستانی

کیک یزدی خونگی
تخم‌مرغ......۲عدد
شکر......۱لیوان
روغن‌مایع....نصف‌لیوان
ماست‌غلیظ.....نصف‌لیوان
ارد.......۲لیوان
پکینک‌پودر.....مقداری
هل.....مقداری
کنجد.....برای‌تزعین‌به‌دلخواه
ابتداتخم‌مرغ‌وشکرراباهمزن‌خوب میزنیم‌تا‌پف‌کنه‌وکش‌دارشه‌....
بعدماست‌وروغن‌وهل‌وگلاب‌رااضافه‌میکنیم‌وباهم‌خوب‌مخلوط‌میکنیم‌.....اردوپکینک‌پودرروالک‌میکنیم‌‌وب‌
موادکم‌کم‌اضافه‌میکنیم.....
بعدداخل‌کپسول‌ها‌مقداری‌میریزیم‌‌و
باکنجدتزعین‌میکنیم.....
ودرفرقرارمیدهیم......
#کیک
#شیرینی
#یزدی