بین لایه ها دنت زدم و موز گزاشتم 😊😍

مواد لازم
برای کرم :
۲ ق غ ارد سفید
۲ ق غ نشاسته ذرت
۳ ق غ پودر کاکائو
نصف لیوان شکر
وانیل نوک قاشق
کره ۱ ق غ
شیر ۳ لیوان
تمام مواد به جز وانیل و کره را در شیر سرد میریزیم هم میزنیم تا حل شود بعد روی حرارت میزاریم حدود ۱۰ دقیقه هم میزنیم شعله متوسط تا غلیظ شود در این زمان کره و وانیل را اضافه میکنیم و باز هم میزنیم
۳ بسته بیسکویت پتی بور را اماده میکنیم
یک پلاستیک فریزر را باز میکنیم و با اون ظرف را میپوشونیم کف ظرف چند قاشق مواد میریزیم بیسکویت هارا به جز لایه اول داخل شیر میزنیم و روی مواد میچینیم و لایه لایه بیسکویت میزاریم و مواد میریزیم تا ظرف پر شود و فضای خالی نباشد منسجم شود سپس قالب را داخل سینی برمیگردانیم پلاستیک را برمیداریم و روی کیک را با باقیمانده مواد میپوشانیم و به دلخواه تزیین میکنیم من موز گزاشتم و میزاریم داخل یخچال سه چهار ساعت بماند و بعد نوش جان
دستور برگرفته از اشرف سلطانی

مواد لازم
۳۶۰ گرم چرخکرده گوسفندی
سیر ۳ حبه ریز شده
پیاز ۱ عدد خیلی بزرگ
فلفل دلمه ۱ عدد متوسط خرد شده
قارچ ۷ عدد نگینی شده
ادویجات شامل : دارچین، فلفل سیاه، ادویه مخلوط، زردچوبه ، سماق ، پیازچه خشک ، اویشن ، نمک ، کمی زعفران
رب گوجه ۲ ق غ
سس گوجه ۲ ق غ
لازانیا زر ماکارون ۱ بسته ۳۰۰ گرمی
سس بشامل:
۲ ق غ آرد سفید، ۵۰ گرم کره ، ۲ لیوان شیر ، ۵ ق غ پنیر پیتزا

مواد را مانند مایع ماکارونی درست میکنیم بدون اضافه کردن اب میزاریم با حرارت کم مدتی بپزد
سس بشامل را درست میکنیم : ۲ ق ارد روی حرار تا بوی خامی گرفته شود کره را اضافه میکنیم تفت میدهیم سپس شیر را اضافه میکنیم هم میزنیم تا یکم غلیظ شود و سپس پنیر را اضافه میکنیم هم میزنیم تا پنیر اب شده و سس سنگین شود

ورقه های لازانیا را سه دقیقه در اب گرم قرار میدهیم ( لازم نیست روی حرارت بجوشونیم این مارک را ) بعد ظرف را فویل میپیچیم کف ظرف سیب زمینی ورقه شده میچینیم یک لایه ورق لازانیا میزاریم سس کچاب میزنیم یا یکم بشامل مواد گوشتی را میریزیم بعد بشامل با پنیر پیتزا میریزیم و لایه ها را به همین ترتیب تکرار میکنیم لایه اخر را فقط با باقیمانده بشامل و پنیر پیتزا میپیچونیم فویل پیچ میکنیم روش سوراخ سوراخ میزنیم میزاریم فر حرارت از پایین ۲۰ دقیقه ۱۸۰ درجه و بعد فویل روی لازانیا را برمیداریم میزاریم روی گریل یک ربع تا پنیر ها طلایی شود و سپس سرو میکنیم ... نوش جان

مواد لازم
۱.۵ عدد هویج بزرگ
۱ پیاز
۳ ق غ ذرت
۸ عدد قارچ بزرگ
۱ لیوان جودوسر پرک ۲۰ دقیقه ای
۲ عصاره مرغ الیت
۳ ق غ جعفری خورد شده
۱ لیتر شیر
فلفل سیاه

اول پیاز را سرخ میکنیم طلایی شد هویج نگینی شده را اضافه میکنیم تفت میدیم عصاره مرغ را با دو لیوان آبجوش اضافه میکنیم جوپرک و ذرت را هم اضافه میکنیم یک جوش که زد سه لیوان شیر گرم اضافه میکنیم میزاریم جوش بیاد بعد در قابلمه رو گذاشته و شعله رو خیلی کم میکنیم در این زمان قارچ های ورقه شده را در دو قاشق کره یا روغن حیوانی با شعله زیاد سرخ میکنیم و بعد به همراه جعفریای خرد شده و مقداری فلفل سیاه به قابلمه اضافه میکنیم میزاریم تا غلیظ شود حدود نیم ساعت و بعد یک لیوان شیر باقیمانده را با دو قاشق خامه گرم میکنیم و به مواد اضافه میکنیم یه جوش که زد خاموش میکنیم.
چون عصاره مرغ دارد هیچ ادویه ای غیر از فلبل سیاه نمیزنیم .
میتوان با مرغ پخته و ریش شده یا سینه مکعبی شده و پخته شده همراه اب مرغ هم این سوپ را درست کرد

با دستور پاپیون درست کردم فقط هل نزدم و واقعا هم دستور خوبی بود عالی شد خداراشکر...

#افطاری
#دوپیازه_سیب_زمینی
غذایی عالی برای افطار 😍

سیب زمینی پخته و له شده و پیاز فراوان سرخ شده در کره محلی به همراه ادویجات و نمک دریا و سبزی های خشک معطر و کوهی

با آرزوی قبولی طاعات و عبادات...
.
#سوپ_گندم از بهترین سوپ ها برای افطار هست
ترکیباتش
#گندم_سیاه #کینوا_پرک #چاودار_پرک سیب زمینی و هویج و سیر و پیاز و
ادویجات و آبلیمو و رب ‌و روغن شحم گاوی
.
#شب_تولد_کریم_اهل_بیت 😊

سحری چهاردهم رمضان 😊

#شیر_برنج غذای گرم و خوشمزه افطار
قبول باشه
شب چهارده

#کتلت #کتلت_شیرازی