پنیر ریکوتا
۲۵ اسفند ۹۷
۷۳۷
#پنير_ريكوتا
كه مى تونيد براى دسرهايى چون چيزكيك،تيراميسو انواع دسرهاى ليوانى و غيره استفاده كنيد.
همچنين انواع پاستا و لازانيا.
.مواد لازم
شير ٣/٥ درصد چربى سه ليتر
خامه پاكت صورتى يك بسته
ابليمو يا سركه ٣ قاشق غ خورى
شير رو توى يه قابلمه اى كه تهش ضخيم هست مى ريزيم و روى اجاق ميذاريم
خامه رو اضافه مى كنيم و هم ميزنيم تا بجوشه،نبايد تند تند هم بزنيد تا شير ته نگيره،ديديد كه شير جوشيد از رو اجاق برداريد و سركه يا ابليمو رو اضافه كنيد
و هم بزنيد تا شير ببره،ده دقيقه ميذاريم بمونه و بعد از صافى رد مى كنيم و ميذاريم چند ساعتى بمونه تا ابش كامل گرفته بشه و هيچ ابى نداشته باشه..
اگه پنير رو براى غذا مى خواهيد درست كنيد مى تونيد كمى هم نمك بشه اضافه كنيد....
كه مى تونيد براى دسرهايى چون چيزكيك،تيراميسو انواع دسرهاى ليوانى و غيره استفاده كنيد.
همچنين انواع پاستا و لازانيا.
.مواد لازم
شير ٣/٥ درصد چربى سه ليتر
خامه پاكت صورتى يك بسته
ابليمو يا سركه ٣ قاشق غ خورى
شير رو توى يه قابلمه اى كه تهش ضخيم هست مى ريزيم و روى اجاق ميذاريم
خامه رو اضافه مى كنيم و هم ميزنيم تا بجوشه،نبايد تند تند هم بزنيد تا شير ته نگيره،ديديد كه شير جوشيد از رو اجاق برداريد و سركه يا ابليمو رو اضافه كنيد
و هم بزنيد تا شير ببره،ده دقيقه ميذاريم بمونه و بعد از صافى رد مى كنيم و ميذاريم چند ساعتى بمونه تا ابش كامل گرفته بشه و هيچ ابى نداشته باشه..
اگه پنير رو براى غذا مى خواهيد درست كنيد مى تونيد كمى هم نمك بشه اضافه كنيد....
...
دستورپخت های پیشنهادی
![عکس دستورپخت پیتزای پنیر](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/klu6ur6p26murj0i1h1odntkfbr4cgau0CWha2BhTJ5y3hII.jpg)
پیتزای پنیر
![عکس دستورپخت موس شکلاتی ریکوتا](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/tj1av5qtfqjokuhbo099a8opf164okk9oKa2QE1WSyVduObS.jpg)
موس شکلاتی ریکوتا
![عکس دستورپخت پنکیک نخود،گوشت و پنیر ریکوتا](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/09/12/41808c9f48c8ed6cd03ad3732a7ae2baN40QDUQTLeJ9SPU7.jpg)
پنکیک نخود،گوشت و پنیر ریکوتا
![عکس دستورپخت سالاد سزار(خانم نوری)](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2024/04/12/01e3d1e7e4c585a7c2e9245b9210dc38uLGd1lMjOaa6eK2F.jpg)
سالاد سزار(خانم نوری)
![عکس دستورپخت حلوا نخودچی با شیره](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2024/03/17/e681d6384fd2031bf9952b254cee6260RpUdqh6D2PTEnKa2.jpg)
حلوا نخودچی با شیره
![عکس دستورپخت پای نارگیل](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2024/06/05/c5e145e658ab7397fa787b4c22aced4caso7SCXKLJC58NKu.jpg)